五島つばき蒸溜所は新上五島町町制20周年を記念して、アニメーション映画・美術監督の山本二三（やまもとにぞう）さんとコラボした上五島シリーズ「GOTOGIN　空よ雲よ＃祈りの陽だまり」を発売した。

現在、公式オンラインショップで予約を受け付けているほか、長崎県の酒販店、バーなどでの販売を予定している。

五島つばき蒸溜所×山本二三さんのコラボシリーズ

五島つばき蒸溜所では『天空の城ラピュタ』『もののけ姫』『時をかける少女』など、名作アニメーション映画の美術監督を務める山本二三さんとのコラボレーションを2023年より展開している。

今回発売した「GOTOGIN　空よ雲よ＃祈りの陽だまり」は、新上五島町町制20周年となる五島の風景のアロマを表現した「GOTOGIN 空よ雲よ2024」シリーズ第3弾としての登場だ。

山本二三さんが描いた五島の風景からイメージした香り

同商品は五島つばき蒸溜所のブレンダーが、山本二三さんの描いた五島の風景画から着想を得て香りを開発した。

椿の実をベースに、つばき茶、椿油搾り粕、ジュニパーベリー、ナツメグ、リコリス、アンジェリカ、柚子、カカオニブ、アーモンド、紅茶、シナモン、山椒、レーズン、ラズベリー、カルダモン、コリアンダーを原材料として使用。さまざまなボタニカルが調和した、ユニークな味わいが楽しめる。

日本のアニメーション映画界で活躍した山本二三さん

山本二三さんは五島市出身の日本のアニメーション映画・美術監督だ。生前は多くの名作映画の美術監督を務め、迫力ある独特の雲はファンから「二三雲」と称されている。

島の風土を大切にする「五島つばき蒸溜所」

五島つばき蒸溜所では一般的なジンには珍しいブランドにこだわり、さまざまなアロマの個性を活かしながら、豊かなハーモニーを生み出すジンを製造している。その風味は複雑でありながらも一つに調和した、島の風景のようなアロマを感じられるのが特徴だ。

同蒸留所で使用するキーボタニカルは、島内に1千万本以上自生するといわれる椿の実。島の風土から生まれるタネを蒸溜し、深くて優しい味わいが完成する。

そして、ジンに使われるジュニパーベリーは実のひとつひとつを一文字割りにして雑味がなくキレイな味わいを表現している。また、使用する水は島の湧水である超軟水を使用し、それぞれのアロマの香りを引き立てる。

今回発売した「GOTOGIN　空よ雲よ＃祈りの陽だまり」は、12月7日（土）より出荷を開始する。なお、離島の蒸溜所にて少人数で製造から配送を行なっているため、天候不順による物流の影響などで納品までに時間がかかる場合がある。

椿と個性豊かなボタニカルが調和した、限定商品の味わいを試してほしい。

五島つばき蒸溜所 蒸溜所ボトルショップ
所在地：長崎県五島市戸岐町 半泊1223
営業時間：10時～15時
定休日：日曜日（12月30日～1月3日は休業）
公式サイト：https://gotogin.jp/

公式オンラインショップ：https://shop.gotogin.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000109057.html

（hachi）