北海道羊蹄山の麓・奥ニセコ昆布温泉の一角にある、鶴雅観光開発社運営の高級旅館「ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄」。

同宿が、ニセコ蒸溜所製造の「ohoro GIN（オホロジン）」を使用したオリジナルカクテルと、八海醸造社製造の日本酒「ニセコ蝦夷富士」の吟醸・大吟醸の飲み比べが楽しめる宿泊プランを販売中だ。

貴重な銘酒の味に酔いしれよう。

奥ニセコ昆布温泉に佇む大人のための温泉旅館

「ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄」は、古くから湯治場として親しまれてきた、奥ニセコ昆布温泉の一角に佇む宿だ。

訪れる人がほっとできる杢の温もりや、木目の細かい年輪を愛でる和の美意識が随所に散りばめられた館内と、北海道の旬の素材をふんだんに使用した創作日本料理でも評判が高い。

宿を包み込むような森の大樹の悠久の時間に、ゲスト一人ひとりの安らぎの瞬間が重なり、和み合う。まるで別荘を訪れたかのような錯覚を覚える、大人のための温泉旅館だ。

ニセコに育まれた貴重な銘酒を賞味できるプラン

今回販売となった、オリジナルカクテル＆日本酒飲み比べ付き宿泊プランで味わえるお酒について紹介しよう。

まずは、地元のニセコ蒸溜所にて、ニセコアンヌプリの良質な軟水の伏流水に、ニセコ町産のヤチヤナギ・ニホンハッカをボタニカルとして製造されたクラフトジン「ohoro GIN」を使用したホテルオリジナルカクテル。

そして、ニセコ町で栽培された酒造好適米「彗星」を100％使用した日本酒「ニセコ蝦夷富士」の吟醸および大吟醸だ。

大自然あふれるニセコの恵みを凝縮した貴重な銘酒が味わえる同プラン。カフェ＆バー「アぺ」にて、1名につき「ohoro GIN」を使用したオリジナルカクテル1杯と、「ニセコ蝦夷富士」の吟醸と大吟醸それぞれ1杯が提供される。

同バーの営業時間は11時～24時で、ラストオーダーが23時30分。チェックイン後、温泉を楽しみながらの寛ぎタイムや、夕食後のナイトタイムに訪れるのもよいだろう。

美しいニセコの自然の恵みを存分に活かして製造された銘酒を堪能できる特別な宿泊プラン。「鶴雅別荘 杢の抄」の上質な空間と、そこにゆっくりと流れる時間を満喫したい。

ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄
所在地：北海道虻田郡ニセコ町ニセコ393
公式サイト：https://www.mokunosho.com/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000044417.html

（高野晃彰）