東京・銀座にある、薪焼きとUMAMIスープのレストラン「HESTIA（ヘスティア）」では、暑い夏を健康的に乗り切る「薬膳黒旨火鍋」と、食後に楽しみたい「夜パフェ」が登場。
また、自宅でも楽しめるテイクアウト用「薬膳黒旨鍋セット」も扱う。
いずれも6月21日（金）より販売開始。薬膳鍋でパワーをつけ、「夜パフェ」で身体をクールダウンしよう。
暑い時こそしっかりと食べる！薬膳で身体を整えよう
同店の「薬膳黒旨火鍋」は、中国雲南省の高級乾燥きのこと数種類の薬膳素材をふんだんに使用したスープがベースだ。そこに、低カロリーで食物繊維やビタミンB2、ミネラルが豊富なきのこをたっぷりと使用している。
美味しく食べて、元気に暑い夏を乗り切れること間違いなしの一品だ。
価格：1人前4,180円
自宅でも楽しめる本格「薬膳黒旨鍋セット」
また、自宅で簡単にきのこたっぷりの本格鍋が楽しめる、テイクアウト用の「薬膳黒旨鍋セット」の販売も行う。前日までの予約で注文できる。
大切な人や友人との団らんのひとときに一品加えるのもオススメだ。
価格：3,456円
デートの締めくくりは20時から楽しめる「夜パフェ」
同店では、食事やお酒の後に楽しめる「夜パフェ」も20時から販売する。季節によって変わるフルーツパフェと、大人のチョコレートパフェの2種類を用意した。
「季節のパフェ」は、それぞれの季節ごとに旬のフルーツを豪華に盛り付けた、これからの暑い夏にぴったりなフルーツパフェ。
一方、「コーヒーチョコレートパフェ」は、食後に甘いものが食べたいというゲストの要望に合わせて開発された、濃厚なチョコレートアイスとコーヒーゼリーを合わせた大人な味わいの一品だ。
季節によって変わる夜パフェと一年を通して食べられる夜パフェで、大人のカフェタイムを楽しみたい。
価格：各1,980円
暑さで身体が参ってしまわないよう、薬膳でしっかりと整えてみては。
HESTIA GINZA
所在地：東京都中央区銀座7丁目7番7号 GINZA 777 ADC BUILDING 2階
営業時間：ランチ（土曜のみ）11:00～15:00 / ディナー 17:00～23:00
公式サイト：https://hestia-ginza.com/
PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000051014.html
（田原昌）
※表示価格は全て税込
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合あり
※画像はイメージ