福岡市にある本格フランス料理店「レストラン花の木」が、クリスマスシーズンに特別な食のひとときを過ごせる限定コースを提供している。
正統派フランス料理の伝統を引き継ぎながら九州産の旬の食材などを活かした「花の木」ならではのメニューとおもてなしで、クリスマスシーズンを楽しんでみては。
福岡市の本格フランス料理店「レストラン花の木」
1953年11月、福岡で初の本格的なフランス料理の店「ロイヤル中洲本店」を開店。オープンから3か月後には、女優のマリリン・モンローが新婚旅行を兼ねて福岡米空軍基地慰問に来福した際に来店した。
同店は「レストラン花の木」と名前を変え、現在では大濠公園内のボートハウス2階に移り営業している。
2019年にはフランスで有名なグルメガイドにおいて星付きで掲載された名店だ。
ディナーでもランチでもクリスマスのコースを用意
同店のクリスマスコースメニューはディナーだけでなく、ランチも用意している。ディナーとランチのコース料理を紹介しよう。
全5品が楽しめる「クリスマス ディナーコース」
前菜2皿、魚料理・肉料理・デセールの全5品が楽しめるディナーコースの料金は24,000円だ。
＜前菜1＞長崎県産イセエビと帆立のアンサンブル 冬野菜とハーブブーケ
＜前菜2＞佐賀県唐津産アワビソテーと豚足のガレット 田嶋畜産の生ハムを添えて
＜魚料理＞九州産平目と雲丹のグラティネ 白ワインソースとキノコの泡
＜肉料理＞福岡県糸島産青首鴨のロースト セロリラブのピュレ サルミソース
なお、肉料理は追加料金で別メニューも用意できるとのこと。
＜デセール＞フォンダンショコラ
4品構成の「クリスマス ランチコース」
「前菜1」「魚料理」「肉料理」「デセール」の4品構成で提供するランチコースは12,000円で楽しめる。
また、コース料理とペアリングし、さらに味わい深く楽しんでもらえるよう、ワインやノンアルコールを含む各種飲み物も用意しているとのこと。
なお、クリスマスコースは一名から利用可能。予約は電話にて受け付ける。
1953年の開店以来、正統派のフランス料理にこだわり続けてきた「レストラン花の木」。クリスマスシーズンに福岡を訪れるなら、同店のクリスマスコースを堪能したい。
レストラン花の木
所在地：福岡県福岡市中央区大濠公園1-3 ボートハウス大濠パーク2階
営業時間：ランチ 12時から15時、ディナー 17時30分から21時
定休日：月曜日 ※祝日の場合、翌火曜日
TEL：092-751-3340
公式サイト：https://hananoki-f.jp/
（MOCA.O）
※画像はイメージ
※価格は税込・サ別