豪奢な空間で禁断のパフェとお酒のペアリングが楽しめる、完全会員制かつ住所非公開のパフェバー「Remake easy（リメイク イージー）」が、新規会員を募集する。

今回は11月1日（火）にグランドオープンを迎える「名古屋店」が対象で、募集開始日時は10月31日（月）の21時から。9月に実施された「渋谷店」の会員募集時には数分で完売になったという会員権は、争奪戦必至だろう。

国内トップクラスのパティシエ・林巨樹⽒が監修した季節限定パフェ

禁酒法時代の「スピークイージー（隠れ家バー）」をコンセプトにした同店は、オトナの2軒目利用にぴったりな完全会員制かつ住所⾮公開のパフェバー。会員のみが知る“秘密の扉”を開けた先には、ヴィンテージとモダンが調和した重厚な空間が広がる。

この非日常的な空間では、国内トップクラスのパティシエ・林巨樹⽒が監修した月替わりの季節限定パフェをはじめ、一期一会のペアリングカクテル、こだわりのアイリッシュコーヒーなどが提供され、背徳感にあふれた時間を過ごすことができる。

プリンアラモードパフェ＆アイリッシュコーヒー

名古屋店限定のレギュラーメニューとなるプリンアラモードパフェは、丁寧にバリスタが抽出したエスプレッソシロップをかけて味わう仕立て。

名古屋コーチンの卵を使用した口溶け滑らかな濃厚プリンを主役に、バナナとオーガニックカカオを使用したタルタル、ビターなキャラメルソース、いちごのマリネなどを散りばめた美しいパフェは、食べるのが惜しくなるほどだが、絶対に食べてみたい逸品だ。

ペアリングドリンクとしてオススメのアイリッシュコーヒーは、スペシャルティコーヒーにウイスキーを加え、生クリームを乗せた“コーヒーカクテル”にアレンジ。本来はホットドリンクとして楽しむアイリッシュコーヒーを、アイスドリンクとしてリメイクしている点もユニークだ。

限られた人しか食べることができない、月替わりの季節限定パフェという誘惑がたまらない「Remake easy」。ぜひとも会員権を手に入れて、ここでしか味わえない特別感・高揚感・背徳感を満喫してみたい。

Remake easy
所在地（会員のみに公開）：東京都渋谷、愛知県名古屋
営業時間：平日17：00～24：00（L.O.23：00）、⼟⽇祝 13:00～24:00（L.O.23：00）
定休⽇：不定休
公式サイト：https://remakeeasy.com/

※会員募集は公式Twitterならびに公式Instagramにて実施
公式Twitter：https://twitter.com/Remakeeasy_
公式Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/

（zlatan）