東京・中目黒の“飲める”蒸留酒セレクトショップ「&SPIRITS（アンドスピリッツ）」 が、7月14日（木）から8月31日（水）の期間、夏の暑さを楽しみながら乗り越える“スパイス”にフォーカスしたイベント「SPICE &SPIRITS（スパイスアンドスピリッツ）」を開催。

紅茶が香るジンライムと、口の中でとろける濃厚なチーズケーキをイベント期間限定で楽しめる。

「toroaTea」がカクテルになって登場

「SPICE &SPIRITS（スパイスアンドスピリッツ）」は、今年4月に書籍『おうちでつくれる　かんたんスパイスカクテル（PIE INTERNATIONAL）』を上梓した児島麻理子氏をキュレーターに迎え、スパイスを活用したオリジナルカクテルやスイーツとのペアリングを楽しめるイベントだ。

同イベントでは、「&SPIRITS」初のペアリングカクテルとスイーツとして、「toroaTea ジンライム」と「とろ生チーズケーキ」を提供する。

鮮やかで高貴な香りに仕上げた「toroaTea ジンライム」

「toroaTea」は、紅茶の心地良い香りが口に含んだ瞬間から喉を通り過ぎるまで続くフレーバーティーだ。ここに、ベルガモットにライムをブレンドした鮮やかな香りのジンライムをプラス。クラフトジンの原料・ジュニパーベリーをアクセントにした、スッとキレのあるアロマも共に楽しめる。

極上のとろ生食感が味わえる「とろ生チーズケーキ」

「とろ生チーズケーキ」は、スイーツ好きがハマる極上のとろ生食感が特長。口に入れるとすっと消えていき、濃厚な味わいと後を引く酸味で食べる手が止まらなくなる。楽天市場ベイクドチーズケーキ・NYチーズケーキランキングで1位を獲得したほか、さまざまなメディアでも紹介される今人気のチーズケーキだ。

2種の北海道産クリームチーズをブレンドし、ここにバニラビーンズ、焦がしキャラメルクリーム、発酵バターなどの「香り」を加えることで、極上の味わいを作り出している。

「toroaTea ジンライム」と「とろ生チーズケーキ」が同時に味わえるスペシャルセットメニュー「Tea Martini with Spiced Cheese Cake」は、1,870円（税込）で購入できる。

スパイスと蒸留酒にさまざまな視点からアプローチし、より身近に感じられる内容となっている今回のイベント。夏にぴったりなカクテルのペアリングを楽しんでみては。

&SPIRITS（アンドスピリッツ）
所在地：東京都目黒区上目黒1-14-6 メゾンベルウッド1F/B1F
営業時間：12時〜23時
公式Webサイト：https://andspirits.com/store/nakameguro

（IKKI）