フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス（fruitspeaks）」では、6月30日（木）まで、毎年この時期しか味わえない生のダークチェリーをふんだんに使った『ダークチェリーといちごのチョコクリームズコット』を期間限定で販売する。

同店は福島県内を中心に、宮城、茨城、埼玉、東京で15店舗を展開。手土産やギフトに選びたい、初夏らしさを感じる新作フルーツタルトは要チェックだ。

旬のダークチェリーを「ズコット」で味わえるタルト

フルーツピークスでは、フルーツの本当の美味しさを感じてほしいと、その季節にもっとも美味しい産地・品種の果物を見極め、使用している。

特にズコットは、スポンジケーキの中に旬の果物をぎっしりと詰め込んだドーム型のタルトで、季節限定のものを合わせて年間9～10種類を展開している人気の商品だ。

そんなズコットの新作となる『ダークチェリーといちごのチョコクリームズコット』は、果皮がパリッと弾けるようなダークチェリー特有の食感や甘みに、チョコレートクリームのコクとなめらかさがマッチした、絶妙な味のバランスが楽しめる。

また、ダークチェリーと合わせて使用しているいちごの爽やかな酸味によって、このボリュームでも最後まで飽きることなく楽しめる一品に仕上げている。

ダークチェリーのつややかな深い紅色とチョコレートクリームのブラウンがシックな色合いで、手土産にもおすすめのタルトだ。

価格は税込みで、1ピース1,059円、24cmホールは10,584円。なお、イートインの場合は税率が変わり、別価格となる。

フルーツが主役のケーキを作る「フルーツピークス」

創業98年目の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれた、フルーツタルト＆カフェ専門店。

「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい」。そんな想いで作られたタルトは、フルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしている。

季節を感じさせるフルーツのタルトは見た目も味も華やかで、食べる人を笑顔にしてくれるだろう。

販売期間：販売中～6月30日（木）まで
販売店舗：フルーツピークス全店（15店舗）
公式ホームページ：https://fruitspeaks.jp/

（田原昌）

※写真はイメージ
※時期によってダークチェリーの果肉の色合いが写真と異なる場合あり