真のチョコレート好きならば、味わってみたくなること確実な新作チョコレートの話題が届いた。

■ブルガリ イル・チョコラート

メートルショコラティエ 齋藤香南子の職人技によって、都内の工房で一粒一粒丁寧にハンドメイドされている。深い味わいのチョコレートは、五感を刺激するような体験となること確実だ。厳選された素材選びから製造過程、ロゴを配した華やかで上品なボックスに至るまで、「ブルガリ」ブランドのこだわりを表現している。

■チョコレート・ジェムズ

ジェム（gemma）は、イタリア語で「宝石」を意味する言葉。チョコレート・ジェムズは、「宝石」という名を持つブルガリのチョコレート。ジュエリーの世界にエポックメイキングなアイコンを残してきたブルガリが、ジュエラーとしてクリエーションに対峙するのと同じ情熱を、チョコレートにも惜しみなく注いでいることを物語っている。

いくつもの緻密な作業を経て、ひと粒に2～3日かけて完成するチョコレート・ジェムズ。類まれなクリエイティビティと繊細な感覚が求められるその工程は、まさに「宝石」を作り出すプロセスそのものだ。

■新作チョコレート・ジェム「ダージリン・レモン」

初夏の爽やかさにインスパイアされた新作チョコレート・ジェム「ダージリン・レモン」は、ブルガリ　イル・カフェで楽しめるティー・メニューの中で最も人気のあるお茶の1つ、ダージリン・ブレンドティーと、新鮮なレモンのガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。トップにあしらった塩のフレークが絶妙なアクセントになっている。レモンのフレッシュな風味とダージリンが醸し出す温かみ、きりりとした塩の組み合わせによって生み出された、バランスの取れた魅力的なアロマが温かみと清々しさを行き来する、ユニークなひと粒だ。

自分のために、はもちろん、大切な人に贈る最高のプレゼントにもなりそうだ。

チョコレート・ジェムズ 「ダージリン・レモン」

1個1,500円（税込み）より
*オンラインショップでは、1個入2個セット3,000円（税込み）より販売

ブルガリ イル・チョコラート　オンラインショップ：http://gourmet.bulgari.com/shop/

ブルガリ　東京・大阪レストラン：https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants

（冨田格）