佐賀・嬉野は、500年以上の歴史をもつ銘茶地。コーヒーではなく、お茶を提供するカフェを開き、佐賀県とお茶の魅力を発信する期間限定イベントを開催する。

■うれしの茶寮「ochaba」
佐賀・嬉野の伝統文化を伝え、新しい魅力を発信するために、嬉野の有志を中心に結成されたプロジェクト「嬉野茶時（うれしのちゃどき）」の協力のもと、新しいカルチャーが生まれる街・六本木で新たなお茶の愉しみ方を発信する。

当日は、７名の茶農家が丹精込めて栽培した茶葉を使い、茶師として目の前で自らがお茶を淹れる「ティーセレモニー」を30分おきに開催。上質で“特別な一杯”をサーブする、嬉野茶時のパフォーマンスは必見。

また、嬉野茶時が提案するテイクアウトのお茶「歩茶（ほちゃ）」の提供もある。

■嬉野茶とは
主産地の嬉野は佐賀県南西部に位置し、なだらかな山間で霧深く、昼夜の温度差や日照量などの条件が茶の栽培に適した地域。

香りが強く、まろやかな味わいの「蒸し製玉緑茶」を主流に、現在では生産量も少なく希少価値が高い「釜炒り茶」、全国で嬉野だけの生産と言われる「釜炒り抹茶」など貴重な逸品も。

■うれしの茶寮「ochaba」メニュー
・釜炒り茶（池田農園）
黄金色の水色に、釜香と言われる釜炒り特有の香り。渋みが少なくスッキリとした味が特徴。

・レモン緑茶（副島園）
嬉野茶（煎茶）に佐賀県武雄市産のレモングラスと天然レモンピールをブレンド。爽やかなレモンの香りと緑茶の余韻が楽しめる。

・柚子緑茶（井上製茶園）
厳選された一番茶と嬉野産の柚子を使用。

・青ほうじ茶（田中製茶工場）
ほうじ茶特有の香ばしさと、緑茶の風味が織りなす新製法。

・粉末茶（永尾豊裕園）
一番茶の「おくゆたか」を粉末に仕上げたもの。ふわふわと舞うような、きめ細やかな粒子。料理やお菓子作りにも使える。

・紅茶（きたの茶園）
六月中旬頃の二番茶を使用。さわやかな香りに優しい甘み。

・烏龍茶（副島園）
別名「嬉野鉄観音」。嬉野産茶葉で仕上げた、花の香りの烏龍茶。

■サガヨガ茶会～beauty & morning～
朝の気持ち良い時間を使い、心と体をリラックスさせるヨガと、嬉野茶時の茶師が提供する上質な日本茶体験を通じて、日常から少し離れ、佐賀の魅力を体感する移住セミナーを「LEAGUE有楽町」で開催。

今やヨーロッパでも大流行の「日本茶」。本物の美味しさを、ぜひ味わって。

【うれしの茶寮「ochaba」】
期間：2018年11月15日（木）～11月17日（土）
時間：11:00～19:00
会場：六本木ヒルズ　大屋根プラザ
URL：https://sagaprise.jp/project/project023/2310

【サガヨガ茶会 】
日時：11月16日（金）7:15～8:15、11月17日（土）8:15～9:15
場所：LEAGUE有楽町
料金：１人500円　定員各回20名（先着順）
申込み：https://sagayoga01.peatix.com

（田原昌）