地上215mからの絶景夜景が堪能できる「Fish Bank TOKYO（フィッシュバンク トウキョウ）」が、クリスマスディナーコースの予約を受け付けている。新鮮なシーフードと厳選した牛肉を楽しめるクリスマス期間の特別コースに、「リュイナール・ロゼ」を用意したプランだ。

期間は12月23日（土）～25日（月）の3日間。大切な人と東京の夜景を眺めながら、クリスマスディナーを楽しみたい。

クリスマスディナーを彩る特別コース

同コースは、同店で長年愛されているスペシャリテ「ウニのフラン」をリース仕立てのクリスマススタイルにした一皿からスタート。

前菜は、アワビや日本の漁港で神経締めした鮮魚など、同店らしい海の幸を使用した3つの饗宴スタイルで。魚料理はオマール海老を使用した食べ応えのある一皿となり、メインディッシュでは厳選した牛フィレとフォアグラの「フォアグラと牛フィレのロッシーニスタイル 黒トリュフ香るソース」が味わえる。

デザートでは、パティシエがクリスマスのために特別に考案した特別デザートと、食後に自家製のマカロンが登場する。

シャンパーニュで乾杯

同コースに登場するシャンパンは、洗練されたエレガントなシャンパーニュ「リュイナール・ロゼ」。窓側確定のコースでは、「リュイナール・ロゼ」のハーフボトルを2人で1本楽しめる。

きらめく黄金の輝きと華やかに香り立つ味わいが、料理に華を咲かせてくれそうだ。

東京タワーとベイサイドの席で奏でるクリスマスコース

同店は、東京タワーエリアとお台場方面エリアの座席と、東京タワーを正面で堪能できるバーエリア「Bar＆Lounge MAJESTIC」の3つのダイニングを用意している。

窓際の座席は22席限定で、東京の夜景を一望できるプレミアムなシートだ。

東京タワーを望む座席

ここで、同コースのプラン内容を見てみよう。

「乾杯酒付特別コース」（25,000円）は、乾杯酒として「リュイナール・ロゼ」1杯が付いたプランだ。

「窓際確定特別コース」（33,000円）では、窓際の席が確約となり、「リュイナール・ロゼ」のハーフボトルが1本付いている。

隣接の「Bar＆Lounge MAJESTIC」では、「窓際確定特別コース」（33,000円）のみ販売している。

ベイサイド側ダイニング

「乾杯酒付特別コース」（21,000円）は、乾杯酒として「リュイナール・ロゼ」1杯が付くプラン。

「窓際確定特別コース」（30,000円）は、窓際の席が確約となり、「リュイナール・ロゼ」のハーフボトル1本付きとなっている。

特別な日は窓際の席を予約して、美しい夜景とともにディナーを堪能したい。

Fish Bank TOKYO クリスマスディナーコース
期間：12月23日（土）～25日（月）
所在地：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41階
予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/fish-bank-tokyo/reserve?menu_lists[]=6515516b260792018cd47f4d

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000213.000014700.html

（田原昌）

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