イタリア産トリュフを取り寄せて販売する「FRESH TRUFFLE JAPAN（フレッシュトリュフジャパン）」は、10月15日（土）に、トリュフに特化したギャラリー「TRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN（トリュフギャラリー バイ フレッシュトリュフジャパン）」を東京・青山にオープンする。

“次世代自動販売機”で気軽にトリュフを購入してみよう。

高級食材トリュフが香る、美食の秋を体験

同ギャラリーではトリュフの歴史や標本も展示しており、「トリュフ＝高級食材」にとどまらないトリュフにまつわる知見を深め、新たな魅力を発見するための展示を行う。

現地イタリアのトリュフハンターたちの協力を得ながら、ユニークなアプローチでトリュフの真実に迫る「美食のギャラリー」は、トリュフに馴染みがない人から、普段から食材としてあつかうプロのシェフまで楽しめるようになっている。

またギャラリーでは、イベント時を除きスタッフによる接客、販売は行っていない。トリュフの世界に浸れる落ち着いた空間だ。

トリュフが香る次世代自動販売機で新体験を

これまでお取り寄せ販売でしか手に入らなかった、同ブランドのトリュフ醤油やトリュフバターなどの人気商品を、ギャラリー内にある「買った瞬間にトリュフが香る自動販売機」で購入することができる。

完全キャッシュレスで、クレジットカードのほかQRコード決済にも対応している。

お取り寄せギフトはロッカーで受け取り

ギャラリー内では人気のトリュフギフトもディスプレイされており、オンラインで注文する前に実物を確認できる。

それらのお取り寄せギフトをオンラインで注文すると、最短４時間後にギャラリーに設置されているロッカーで受け取ることも可能だ。

気軽にトリュフを自宅で楽しむ

同ブランドはこれまで、限られた高級レストランでしか食べることができなかった希少なフレッシュトリュフを、より多くの人が楽しめるように、現地イタリアのトリュフハンターたちの協力を得て、日本全国へお取り寄せ販売を行なっている。

「TRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN」が展開するトリュフグルメコレクションは、気軽にトリュフを自宅で楽しめるだけでなく、ギフトとしても多くの美食家からも好評だ。

トリュフについてより深く知ることができ、より気軽に楽しめるギャラリーに注目だ。

TRUFFLE GALLERY by FRESH TRUFFLE JAPAN
所在地：東京都渋谷区渋谷2-3-4
公式サイト：https://www.fresh-truffle.com/info
FRESH TRUFFLE JAPAN 公式サイト：https://fresh-truffle.com/

（田原昌）

※当面の間、不定休。公式サイトより最新の営業スケジュールの確認を