ヘリオス酒造より、樽の個性が存分に愉しめる国産ウイスキーが本数限定で登場。556本限定の「許田シングルカスク2021 Cask No.4248」を、ヘリオス酒造公式オンラインショップにて販売中だ。

■オーク樽で3年間熟成させたジャパニーズウイスキー
「許田シングルカスク2021 Cask No.4248」は、英国産のピート麦芽を原料とし、2018年に許田（きょだ）蒸留所で仕込み・蒸留を行ったモルトウイスキーをオーク樽で3年間熟成させたジャパニーズウイスキー。

樽出しのカスクストレングス、ヘリオス酒造のウイスキー造りへのこだわりが反映されたノンチルフィルタード（Non chill-filtered）・ノンカラード（Non coloured）。マスターブレンダーの照喜名重智氏が厳選した一樽を、シングルカスクとしてリリースした。

■ピートモルトのスモーキーな香りと深い熟成香
「許田シングルカスク2021 Cask No.4248」の特徴は、モルト由来の風味が樽の持つ個性により更に磨かれることで表れる深い味わい。上立ち香にピートモルトのスモーキーな香りが漂い、まったりとした深い熟成香へと続く。

口に含むとモルトの深いコクが広がり、樽の甘い香りの余韻を長く愉しむことができる。

ラベルデザインは、蒸留所近くの山あいの夜明け前の雰囲気を再現した背景に、蒸留所の地名「許田」から採用した商品名を、力強い筆文字で表現している。

ウイスキー愛好家ならば試したいボトル。早めに入手してみたい。

許田シングルカスク2021 Cask No.4248
原材料名：モルト
蒸留年：2018年
アルコール分：56.8％
内容量：700ml
販売価格：14,500円（税別）
樽：ホワイトオーク樽

ヘリオス酒造公式オンラインショップ：https://www.helios-shop.jp/

（suzuki）