高級フレンチもいいが、昔から変わらずに立ち寄れるフレンチ料理店は貴重な存在だ。
東京お台場のパレットタウンにある、屋内テーマパーク型ショッピングモールとして1999年8月に開業したヴィーナスフォートが、2022年3月、22年の歴史に幕を下ろす。
ヴィーナスフォートの開業以来営業しているカジュアルフレンチ「コバラヘッタ」ヴィーナスフォート店では、最後のクリスマスにふさわしいXmas限定コースの予約受付をスタートした。
■Cobara-Hetta お台場ヴィーナスフォート
もっと気軽にカジュアルに、フランス料理をたくさんの人に楽しんで欲しいという思いから開店したカジュアルフレンチレストラン。
お台場ヴィーナスフォートのシンボル、噴水広場の目の前に店舗を構え、SNSでも話題のレインボーショートケーキをはじめとしたスイーツは、全てパティシエが店内で手作りしている。
今ではオープン当初利用していた人が子どもを連れて来店するなど、2世代3世代での利用も数多くある。
そんな22年間の感謝の気持ちを込めて、残り4ヶ月を切ったヴィーナスフォート店では、記憶に残る様々な企画の実施を予定している。
■Xmas限定コース【2021年ラストクリスマス】
クリスマスムードを盛り上げる噴水広場のイルミネーションで出迎える最後のXmas。
シェフが腕によりをかけて作る特別なコース料理は、味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった、心に残る最高の一皿を用意。ヴィーナスフォート最後のクリスマスを、大切な人と一緒に、記憶に残る特別な時間を過ごして欲しい。
5,500円(税込)/1名※2名より予約可
Xmas限定コースは全6品。予約先着22組には、パティシエお手製のプチギフト（松ぼっくりのお菓子）をプレゼント。テラス席と一部の席については、チャージ料（1席／1,100円）が必要。
【前菜】野菜のテリーヌ・ホタテとサーモンマリネのサラダ仕立て 〜5つの流れ星のソース〜
【魚料理】真鯛のソテー 〜煌めく白ワインソースとサフランソース〜
【メイン】牛フィレ肉のポワレ カボチャと紫いものピューレ添え 〜トリュフ香るマデラソース〜
Xmasレインボーショートケーキ
さらに、「泡フロート ストロベリーシャーベット」をはじめ、華やかな見た目が楽しめるクリスマス限定カクテルも用意。
カクテル・ノンアルコールカクテル各種858円（税込）
気軽に立ち寄れる場所として親しまれていた同店の、最後のクリスマスを堪能して欲しい。
カジュアルフレンチ Cobara-Hetta お台場ヴィーナスフォート
住所：東京都江東区青海1-3-15 パレットタウン内ヴィーナスフォート2F
instagram：https://www.instagram.com/cobara_hetta_vf/
（hachi）