洋菓子メーカーモロゾフが、東北・関東地区の店舗にて「チョコレートレアチーズケーキ(スクエア)」を週末限定で販売する。
販売日は1月8日(金)~2月7日(日)の金・土・日曜日のみ。
■レアチーズとベルギー産のチョコの組み合わせが極上
「チョコレートレアチーズケーキ」は、ふわふわのチョコレートスポンジに、口どけなめらかなチョコレートレアチーズ生地を流し込んだ極上の逸品。
クリームチーズとマスカルポーネチーズの2種類を使用したレアチーズにベルギー産のチョコレートを加え、まろやかで奥深い味わいとなっている。
■全国展開のチョコスイーツにも注目
そのほか、全国展開のチョコレートスイーツも見逃せない。
「世界一」のチョコレートを使用した贅沢なチョコレートプリン。こちらは週末以外の曜日も含めて全国販売される。
イタリアンアカデミーオブチョコレートの2004年クーベルチュール部門で世界第一位を受賞したチョコレート(マラカイボ産クリオロ種)を使用した生地に、生クリームを加えてまろやかな味わいのプリンに仕上がっている。
なめらかな舌触りと、コニャックが芳醇に香るソースの贅沢な味わいが魅力だ。
また、「世界一」のチョコレートを使用したチョコレートチーズケーキも、週末以外の曜日も含めて全国販売される。
クリームチーズベースの生地にココアパウダーでチョコ風味を加え焼成し、イタリアンアカデミーオブチョコレートの2004年クーベルチュール部門で世界第一位を受賞したチョコレート(マラカイボ産クリオロ種カカオ使用)を使用したガナッシュを天面に流しこんだこだわりのスイーツ。
フルーティーな香りのクリオロ種カカオを使用した贅沢な味わいだ。
商品はいずれも数量限定のため、なくなり次第終了。取り扱い店舗は公式サイトにて確認を。
今年の冬は、芳醇なチョコの風味を存分に楽しみたい。
モロゾフ公式サイト:http://www.morozoff.co.jp/
(TF)