世界の食料危機への施策として、テクノロジーを活用した新しい試み。 長野県でコオロギの養殖事業を展開するCricketFarm（クリケットファーム）は、本社に併設する岡谷工場にてIoTによるスマート養殖システムを構築し、年間250万匹のコオロギの供給を目標に世界の食糧問題に取り組んでいる。 ■コオロギ…