独自製法の”霜塩”を用いた、新しい仙台の上和生菓子「霜塩小餅」発売

今までにない「塩」を使った和菓子が、仙台の和菓子屋から登場。 九重本舗玉澤は、独自の製法で作られた「霜塩」を用いた上和生菓子 『霜塩小餅(しもしおこもち)』 を九重本舗玉澤 限定店舗にて販売開始。 なめらかな口あたりが特徴の「玉澤謹製あんこ餅」に、繊細で柔らかな「霜塩」を添えて食べることで、風雅な香…