「レフェルヴェソンス」の生江史伸氏が、2023年度アジアのベストレストラン50「アイコン賞」受賞
「アジアのベストレストラン50（Asia’s Best 50 Restaurants）」が、授賞式に先駆け部門賞を発表。 2023年度の「アイコン賞（Icon Award）」に選ばれたのは、東京・西麻布にある「L’Effervescence（レフェルヴェソンス）」の日本人シェフ、生江史伸（なまえ し…
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NY人気レストラン「グラマシータバーン」のシェフが来日！スペシャルディナー開催
六本木ミッドタウンにある「ユニオン スクエア トウキョウ」にて、マンハッタンのニューアメリカンレストラン「グラマシータバーン」のエグゼクティブシェフ“マイケル・アンソニー”の来日を記念し、彼が手掛ける料理をアラカルトにて提供するスペシャルディナーを開催する。 ■ アメリカ全土から注目されるスターシェ…