京都市内の中心街路である四条通の一筋北に東西に走る錦小路通。400年の歴史がある錦市場は昔から京都の人々に親しまれてきた食材の宝庫。 現在は国内外からの観光客で賑わい、先に進むのもおぼつかないほどの活気で溢れている。 お昼時に目当ての店までやっとの思いでたどり着くと店頭に行列ができていた。仕方なく通…