星野リゾートが展開する温泉旅館ブランド「界」の一つ、栃木県・鬼怒川温泉にある「界 鬼怒川」。 同館では、初夏から旬を迎える鮎の新たな調理法を考案。6月1日（土）から10月31日（木）の期間限定で、栃木県の一部で親しまれてきた河原石の上で調理し、味噌の香ばしさと味わう「鮎の石焼き」が、特別会席の中で登…

星野リゾートが展開する温泉旅館ブランド「界」の一つ、長野県・大町温泉にある「界 アルプス」。 同館では、6月1日（土）から、長野の清らかな水に育まれた山の幸を味わう特別会席の中で「骨切り鰻と生山葵の白鍋」が新たに登場する。同料理は、骨切りすることで滑らかな口当たりになった鰻を、すりおろしたての生山葵…

北海道斜里町のリゾートホテル「北こぶし知床ホテル＆リゾート」に、知床を拠点に活動するアーティスト集団とコラボしたラウンジスペースが2月にオープンした。 同ラウンジには知床に関連するアート作品や書籍を用意し、ドリンクや軽食などもオールインクルーシブ。温泉やサウナでリフレッシュしながらワンランク上の滞在…

奥日光の湯ノ湖畔に佇むリゾートホテル「休暇村日光湯元」が開業30周年を記念して、特別な天体観測プログラム「奥日光の星座を探そう」を実施する。 参加できるのはホテルの宿泊者のみ。美しい星空が見える環境を活かし、専門ガイドの指導にもと天体望遠鏡や星見専用双眼鏡で星空観察できる魅力的な内容だ。 「休暇村日…

1982年に仏・ボルドー市と姉妹都市を締結した福岡市。同市では2017年より、「福岡ボルドーワイン祭り」を開催している。 今年は5月10日（金）から6月2日（日）まで、福岡市役所西側ふれあい広場で同イベントを開催。ボルドーワインを中心とした100種類以上のワインと、福岡の有名飲食店による料理のマリア…

星のや軽井沢に、施設を象徴するランドスケープである棚田を囲む、軽井沢の自然に包まれた休息の拠点として、オールデイラウンジ「棚田ラウンジ」が、6月1日（土）に誕生する。 朝焼けの棚田を眺めながらの目覚めの朝や、木漏れ日が差し込む日中に水音と楽しむ午後など、時間や季節の移ろいに合わせた多様な過ごし方の提…

山陰海岸ジオパーク内に位置するリゾートホテル「休暇村竹野海岸」。同ホテルが、新鮮な剣先烏賊の活き造りを味わえる宿泊プラン「活き烏賊の舞」の予約受付をスタートした。プランの対象宿泊期間は5月25日（土）から7月31日（水）まで。日本海の海の幸を堪能したい人は、この機を逃さずにチェックしてほしい。 四季…