広島県尾道市にあるオールインクルーシブの宿「Ryokan 尾道西山」では、広島にゆかりのある陶芸家・漆芸家のグループ「タナゴコロ」とともに、仏料理のランチイベント「うつわ数寄（すうき）と美味礼賛」を開催する。

開催日は、11月30日（土）と12月1日（日）の2日間のみ。手しごとのうつわとともに味わう、素敵なフレンチを愉しみたい。

歴史ある老舗宿から誕生した「Ryokan 尾道西山」

「Ryokan 尾道西山」は、1943年に創業して以降、文豪や著名人に愛されてきた由緒ある老舗宿「西山別館」をリニューアルし、2023年4月にグランドオープン。同館の建物は、芝生庭園を中心に、離れ6棟8室と本館3室の合計11室の客室のほか、オープンキッチンのレストランやラウンジ、宴会場、大浴場を備えている。

また、2024年の『ミシュランガイド』発表ホテルセレクションでは、「1ミシュランキーホテル」として選出された。

「タナゴコロ」のうつわでフランス料理を堪能

「うつわ数寄と美味礼賛」は、同館自慢の庭園で開催。

「タナゴコロ」による手しごとのうつわの数々に盛りつけられた、旬の食材を贅沢に使用したフランス料理を、広島の地酒とともに味わい、愉しめる。うつわ初心者からうつわ数寄者まで興味が持てる、器と食の饗宴だ。

雪催の季節に、庭園を彩る眼福のうつわや、さながら一枚の絵の如く描かれた一皿一皿の料理を鑑賞し、堪能してみたい。

日本酒とともに愉しむランチイベント

同イベントでは、「タナゴコロ」のうつわを使用したフレンチのコース5皿と、6種類からチョイスできる日本酒3種類を用意。

イベント当日は、地元尾道の「lintekul」のパンや焼き菓子、「コサクウ」のジャムも庭園で購入可能だ。

「タナゴコロ」のうつわをギャラリーで展示

同館では、館内パブリックスペースに展示している「タナゴコロ」のうつわを手に取って見られるように、館内一部スペースを期間限定ギャラリーとして事前予約制で開放する。

期間は、12月2日（月）から1月6日（月）まで。作家が在廊する日は限られているが、「タナゴコロ」のうつわが放つ魅力を自分の目と手で感じてみよう。

うつわと料理の見事なハーモニーを堪能してみては。

うつわ数寄と美味礼賛
開催日：11月30日（土）・12月1日（日）※完全予約制
会場：Ryokan尾道西山庭園
所在地：広島県尾道市山波町678-1
時間：11:00～12:30、13:00～14:30のいずれかを選択
料金：9,900円（サ税込）
公式サイト：https://o-nishiyama.co.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000143891.html

（田原昌）