東京・銀座の「資生堂パーラー」本店にて、希少の高い石川県産のぶどう・ルビーロマンを贅沢に使用したショートケーキやパフェを8月23日（金）から8月31日（土）までの期間限定で販売。1日2台限定のショートケーキは現在予約受付中で、なくなり次第終了となるため気になる場合は早めのチェックをおすすめする。

ルビーロマンをふんだんに使用した贅沢な「石川県産“ルビーロマン”のショートケーキ」

今回1週間の期間限定で販売されるのは、旬の味覚を堪能できるように石川県産の特別なぶどうであるルビーロマンを、なんと一房以上も使用したプレミアムなショートケーキ。同ぶどうは非常に希少価値の高い品種であることから、同ケーキは1日2台限定での販売となる。

本和香糖を使用したスポンジケーキにふんわり軽い口当たりの生クリームが合わさり、さらにジューシーなルビーロマンが加わることで、これまでにない贅沢な味わいに仕上がった。

石川県が生み出したブランドぶどう・ルビーロマン

14年の歳月をかけて石川県が育成した、同県オリジナルのぶどうの品種であるルビーロマン。同ぶどうは「食べる宝石」とも呼ばれ、酸味が穏やかで糖度が高いところが特徴だ。一般的な大粒の品種に比べると粒が大きい同ぶどうは生産量が少なく、厳しい基準をクリアしたものだけが出荷される。

銀座本店で味わえる「石川県産“ルビーロマン”のロイヤルパフェ」

ショートケーキの販売と同時期に、同じく同ぶどうを贅沢に使用した「石川県産“ルビーロマン”のロイヤルパフェ」も登場。奥深い味わいはもちろん、まるで煌めく宝石のような美しい見た目で、視覚的にも楽しめるようになっている。

同パフェではフレッシュな果実はもちろん、同ぶどうをゼリー・ソース・シャーベットに使用することで、他にはない贅沢な仕上がりになっている。ショートケーキとはまた違った、同ぶどうの魅力を存分に堪能できる同パフェを味わって、希少なルビーロマンのみずみずしい味わいを楽しんでほしい。

夏の終わりに味わえる特別なケーキとパフェを、忘れずにチェックしたい。

石川県産“ルビーロマン”のショートケーキ
展開店舗：資生堂パーラー 銀座本店ショップ
所在地：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階
価格：25,920円
展開期間：8月23日（金）～8月31日（土）
予約期間：受付中〜なくなり次第終了

石川県産“ルビーロマン”のロイヤルパフェ
展開店舗：資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
所在地：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
価格：9,000円
展開期間：8月23日（金）～8月31日（土）

※価格はすべて税込
※ショートケーキ購入時は3日前までの予約が必要

公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000777.000006543.html

（kyoko.）