八芳園が運営する東京都・港区のポップアップショールーム「MuSuBu」にて、4月12日（水）から4月16日（日）、4月19日（水）から4月23日（日）の2回に分けて、2025年の万博に向けたイベント『万博でつながる 八地域の美味祭り』が開催される。
同イベントでは万博首長連合に参加する各自治体との連携を深めながら地域の魅力を発信し、より万博を盛り上げていく。
新たな価値や感動を提供するポップアップイベント
今回開催される『万博でつながる 八地域の美味祭り』は、万博首長連合へ参加する自治体と自治体と交流を持つ国際都市が連携し、文化を超えた交流から生まれる新たな価値や感動を体験できるイベントとなっている。
各地域の伝統文化に触れながら地域の食材を使用した限定メニューの提供や特産品の販売が、各自治体ごとに2回に分けて実施される予定だ。
味覚を通じて感じる世界の文化
イベントに参加する各自治体の名産を使用し、「MuSuBu」のシェフがイベント限定メニューを提供する。参加自治体が交流を続ける海外各都市の伝統料理にちなんだオリジナル御膳やスイーツに注目してほしい。
万博“KIZUNA”御膳セット
アメリカや韓国をはじめとする各国にちなんだ数種類のメニューが提供される万博“KIZUNA”御膳セットは、見た目にも楽しめる一品だ。内容はどちらの時期も同じだが、第1弾は神奈川県湯河原町のみかんジュースのドレッシング、第2弾は長野県飯山市のトマトジュースのドレッシングと異なるため、食べ比べてみるのもいいだろう。
1,500円
《山口県長門市＋ブラジル》マンジャールブランコ ゆずきちパッション
マンジャールブランコは、ブラジルではよく食べられているスイーツ。優しいココナッツとコンデンス風味の味わいが、山口県の新しい柑橘・ゆずきちとオレンジ、パッションフルーツを使用した爽やかなソースとマッチする。
450円
《三重県四日市市＋アメリカ》黒ゴマ焼きドーナツ
三重県の四日市氏のゴマ屋「九鬼産業」の黒ごまを使用したオリジナルの焼きドーナツは、濃厚なごまの風味が特徴。コーヒーとの相性が抜群な一品だ。
350円
週末限定の角打ちブース
会場では期間中の土日限定で、万博首長連合参加自治体と海外都市、各地・各国が持つその土地ならではの銘酒が一堂に会する。それぞれの酒の文化や歴史、飲み方などを学びながら角打ちスタイルで楽しめる。
同イベントではこれ以外にも、さまざまな催しが実施される予定だ。普段楽しむことのできない展示などを見ながら、自国や各国都市の魅力を再認識してみてはいかがだろうか。
万博でつながる 八地域の美味祭り
開催日：
第1弾：4月12日（水）～4月16日（日）
第2弾：4月19日（水）～4月23日（日）
時間：11:00～19:00
会場：MuSuBu
所在地：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1・2階
MuSuBu 公式サイト：https://www.happo-en.com/musubu/
PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000345.000019559.html
（kyoko.）
※価格はすべて税込
※角打ちブースは土日のみ開催