元NMB48・高野祐衣さんが代表を務める、日本酒専門のオンライン酒屋がオープン。「日本酒の美味しさ・奥深さを伝え、日本酒を通して”感動を提供する場所”を作りたい」という想いから、「ゆい酒店」を始動させた。
■“飲んだ瞬間から美味しい日本酒”を
ゆい酒店では、女性杜氏、若手杜氏の蔵を中心に、高野さん自身がセレクトした日本酒をオンラインで販売。自宅で気軽に日本酒を楽しめるよう、四合瓶(720ml）の取り扱いや、ワイングラスで嗜むなど、日本酒の新しい嗜み方も提案していくという。
さらに、高野氏が日本酒の世界にのめり込むきっかけにもなった、新潟県柏崎市の酒蔵「阿部酒造」と協働し、阿部酒造×ゆい酒店オリジナル日本酒の開発もスタート。幅広い世代の日本酒ファンから愛されるような、 “飲んだ瞬間から美味しい日本酒” を造るべく、高野さん自身も酒造りに参加するという。
オリジナル日本酒は、1月6日よりGREEN FUNDINGで数量限定で販売。他にも、お得な限定セットも多数用意されるとのことだ。
高野祐衣さんは、今回のプロジェクトとについて、次のようにコメントしている。
「日本酒に少しでも興味のある方に、私と同じような衝撃を伝えたい！感動を共有したい！という想いから、”感動を提供できる場所”として「ゆい酒店」を開業しました。また、株式会社ゆい酒店を設立し、私、高野祐衣が代表取締役に就任いたします。本気で日本酒に向き合っていきたいと考えております。現在はお付き合いのある酒販会社さんに酒販店として入っていただいていますが、いずれは免許取得自体もゆい酒店で行い、酒販店として一人立ちできるように頑張ります」
高野祐衣さんプロフィール
1993年12月6日生まれ、大阪府出身。2011年にNMB48に加入、2015年に同グループを卒業後、その後はタレント活動を続ける中で日本酒と出会い、2018年に利酒師、2020年には酒ディプロマの資格を取得。2021年10月1日の「日本酒の日」に、10年間所属していた芸能事務所を退社し、ゆい酒店プロジェクトを始動。
日本酒を通して、感動を味わってみたい。
GREEN FUNDING
https://greenfunding.jp/lab/projects/5455
ゆい酒店・公式SNS
Twitter：https://twitter.com/yuisaketen
Instagram：https://www.instagram.com/yuisaketen
（suzuki）