スイーツ好きならチェックしておきたい。

昨年末のプレセールから発売後数分で完売状態のOKASHIYA。

Instagramでも〝入手困難な幻のお菓子〟〝買えたら奇跡〟と話題沸騰中の「TRUFFLE BUTTER SAND」に続き、待望の新フレーバー「LEMON BUTTER SAND」が登場した。

■旬を迎えるレモン本来の美味しさを表現

「LEMON BUTTER SAND」は、オーガニックレモンの香り高い皮と実を余すところなく使用し、極限まで火を入れずフレッシュな状態に仕上げることで、これから旬を迎えるレモン本来の美味しさを表現している。

OKASHIYAのコンセプトである素材そのものを大切に、添加物は一切使用せず、作りたての美味しさをフレッシュなままで届ける。

■濃厚で滑らかなバタークリームと新食感のオリジナルクッキー

フランスAOCパンプリーバターを、あえて分離させながら練り込み仕上げたオリジナルバタークリーム。口に入れた瞬間広がるレモンの爽やかな香りと濃厚で滑らかなバタークリームが、口いっぱいに広がる。

オリジナルクッキーは小麦粉、卵、砂糖のみでシンプルに。小麦粉は北海道産の石臼挽粉。卵は新潟県産の素王卵。砂糖は上品な味わいと澄んだ後味が魅力の一番糖を使用。

ザクっとしながらホロリと崩れるような新食感が魅力だ。

また、令和時代の菓子職人と江戸時代の伊万里職人との融合を表現するべく、OKASHIYAのお菓子と江戸期に焼成された古伊万里のコラボレーションを発信。

「LEMON BUTTER SAND」は、9月28日より公式サイトにて販売開始。数量限定で先着順、一人一点までだ。

話題のスイーツは、手土産としても喜ばれるだろう。

公式オンラインショップ：https://www.okashiya.co.jp

（Goto）