ギフトにもピッタリな鎌倉発のスイーツのオンラインショップが誕生。

鎌倉駅から徒歩5分の若宮大路沿いにパティスリー「la boutique de yukinoshita kamakura（ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ）」がオープンして半年。次のステップとして、鎌倉から全国へ、マカロンと焼き菓子のオンラインショップをオープン。

■「ハレとケ」の菓子を全国へ

 

販売する商品は「​​MACARON JAPONAIS」と「Demi Sec や Four Sec のギフト」から、徐々に商品を拡充する。

「la boutique de yukinoshita kamakuraは、シェフが日本全国や世界各国の厳選された和と洋の素材を用いて「ハレとケ」の菓子を提案する、パティスリー。

いつもの日のちょっとした癒しの贅沢時間、そしてお祝いなどのハレの日のスイーツに、カラフルなマカロンは贈り物にも喜んでもらえること間違いなし。箱から取り出した瞬間に、下層の色が気持ちをさらに晴れやかにしてくれる。

※ハレとケ…日本人の伝統的な世界観のひとつ。ハレ（晴れ、霽れ）は儀礼や祭、年中行事などの「非日常」、ケ（褻）は 普段の生活である「日常」を表している。

■シェフパティシエ 志鎌 純一氏プロフィール

1982年生まれ。「パティスリー・ラ・マーレ・ド・チャヤ」で修行をスタート。5年務めた後、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」「横浜ベイシェラトン・ホテル&タワーズ」を経て、2016年「パティスリー・ラ・マーレ・ド・チャヤ」のシェフパティシエに就任。

2019年「パティスリー・雪乃下」のシェフパティシエに就任。2021年「la boutique de yukinoshita kamakura」のシェフパティシエを兼任。

贈り物や、自分へのご褒美に華やかなマカロンや焼き菓子を取り寄せてみては。

la boutique de yukinoshita kamakura

所在地：神奈川県鎌倉市小町2丁目12-25
公式オンラインショップ：https://yukinoshita-kamakura.jp/

（MOCA.O）