夏こそ肉料理でパワーチャージ！

NY発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」のラグジュアリーバージョン新ブランド「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」が東京・青山にオープンした。

■ 注目メニューの数々

メニューは“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキをメインに、シーフード、アペタイザー、サイドメニュー、デザートを幅広くラインナップ。

これらに加え、高級食材を贅沢に使用した新メニューも登場。

中でも注目は、赤身の多い「熊本あか牛」のステーキだ。創業以来初となる和牛熟成ステーキで、米国産プライムグレード牛肉とはまた違った香り、食感、味わいが楽しめる。

前菜のお薦めは、新鮮な魚介を豪華に盛り付けた「シグニチャー“シーフードタワー”」だ。ロブスター、ジャンボシュリンプ、クラブミート、ボタン海老、アワビ、タラバガニの素材の旨味を堪能できる。

また、「フレッシュベルーガキャビアフライト」（産地の異なるベルーガキャビア3種類、各15g）は、ぜひシャンパンでの乾杯とともに楽しみたい。

 

■ 圧巻のコレクションを誇る「ウイスキーラウンジ」

バーエリアには「ウイスキーラウンジ」を併設。スコッチを中心に各産地のモルトウイスキー約280種が棚に並ぶ。

3種類のウイスキーが楽しめるフライトテイスティングメニューも14種もあるので、大人の夜を楽しめる。

 

ちょっと違ったステーキハウスで、ラグジュアリーな時間を過ごしたい。

【ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー】
所在地：東京都港区北青山2-5-8　青山OM-SQUARE 1F

（Takako.S）