ビールの美味しくなる夏。新オープンの店舗で独創的なビールを楽しんでみてはいかがだろうか？

スウェーデン・ストックホルム発のクラフトビール／ライフスタイルブランド”Omnipollo（オムニポロ）”。

アジア初進出で日本初上陸となるビールスタンド「Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）」が、2020年8月1日（土）に、日本橋兜町にオープンする。

■Omnipollo

Omnipolloは、若きブルワーであるヘノク・フェンティと、デザイナーのカール・グランディンが2010年に共同で設立。

「ファッション・デザイン・スタイルを総合し、その全てのエクスペリエンス（経験）を楽しんで欲しい」という新しい解釈でクラフトビールを提案。

ビールというものが単なるビール以上の存在になることを目指している

ビールの特長は“料理からインスパイアされたフレーバー”だ。

ピーナッツバタークッキーやマンゴーラッシーなど、今までのビールの概念を覆すような作品を次々に生み出している。

Omnipolloのビールはすでに40カ国以上で販売され、ヨーロッパやアメリカ・カナダを中心に人気を博し、日本では2017年9月より販売中。

ビールスタンドはスウェーデンに3店舗、ドイツに1店舗、この度アジア初進出店として東京に出店。

カールがグラフィック・アートを施すボトルのデザインは、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルが唯一無二。

ボトルにはオムニポロの名は入っていないものの、他と比べ明らかに逸脱し、鮮やかにその存在意義を放つ。

Omnipollos Tokyoでタップから提供されるビールは約10種類となる予定。

素材のクオリティと製法にこだわったピルスナー、ペールエールやIPAから、フルーツビールシリーズ、スイーツを連想させるフレーバーのビールなど。

しばしば ”Brain Melting（脳が溶けそうになる味わい）”とも形容される既存のラインナップを揃えるほか、新たに日本限定のフレーバーも提供する予定だ。

■店舗概要
Omnipollos Tokyo
・所在地：東京都中央区日本橋兜町9-5
・オープン日：2020年8月1日（土）

兜町の新スポットとして大注目のオムニポロス・トウキョウ。

仕事帰り、プライベート問わずぜひ立ち寄りたい。

（haruyama）