空間と料理で「一つの作品」・・・代々木上原のレストランで「古都」を堪能する

昨夏、代々木上原にオープンしたレストラン「9STORIES」が、期間限定で「古都」をテーマにしたメニューとデジタルアートのショーケースを開催する。

mainクリエイティブチームNAKED Inc.代表の村松亮太郎氏のデザインと、フレンチシェフ丸山智博氏の料理は一体どのように「古都」というテーマを表現するのだろうか?