軽井沢を代表するクラシックホテル「万平ホテル」が、4月29日（火・祝）から10月26日（日）の期間で、レストラン「檜（ひのき）」を営業する。 同店は鉄板焼きとすき焼きを柱とする店で、明治時代に建てられた総檜造りの歴史的建造物をリニューアルして活用している。軽井沢の歴史と風土、そして「集（つどう）」と…
好きな場所に移動して、車内外で快適に働くことができるワーケーションカー「mobica（モビカ）」のカーシェアリングサービスを知っているだろうか。 市販車をワークスペースに架装したもので、自分のお気に入りの場所でより自由に、自分らしく働くためのサービスだ。そんな新しい働き方を提案する「mobica」の…
5月12日（月）、三重・志摩観光ホテルで、フランス料理の伝統と革新を体現するシェフたちが集い、賞味会を開催。4名のシェフが腕を振るい、「伊勢志摩のローカルガストロノミー」をテーマに、それぞれの技と感性が交差するコース料理を披露する。 “継承”という名のもとに生まれる、新たなフランス料理の時間がここに…
京都・御所南にあるヴィーガン専門店「Vegan Ramen UZU Kyoto（ヴィーガンラーメン ウズ キョウト）」は、4月発売の『ミシュランガイド京都・大阪 2025』にて「ミシュラングリーンスター」を獲得した。 ウェルカムドリンクからデザートまで、全てをヴィーガン料理で構成したコースが楽しめる…
4月5日（土）、都市的なデザインとスポーティーな機能を両立したゴルフブランド「Saturdays Golf」が、世界初となる単独フラッグシップストアを東京・代官山にオープンする。 待ちに待った本格的なゴルフシーズンを迎え、身にまとうウェア類のアップデートを検討している人は、花見がてらに足を運んでみた…
世界が注目するイングリッシュウイスキー「ワイヤーワークス」から、新たなシングルモルトが登場。英国・ホワイトピーク蒸留所が手がける『ワイヤーワークス ヴァージンオーク』が、4月1日（火）より販売を開始した。 クラウドファンディングで1億5,000万円を集めた注目ブランドの最新作。力強くも繊細な味わいが…
