「日本の夕陽百選」「日本の渚百選」に選ばれた有明浜に面し、5種のサウナと3種の水風呂を持つ西日本最大規模のサウナ施設「琴弾廻廊」。同施設は9月中旬に完成予定のリニューアルに合わせ、9月21日（土）に「瀬戸内国際サウナ祭」を開催する。 同施設にしかない特別なサウナや水風呂で、普段とは違うととのい体験を…

六本木に本店がある予約困難な高級焼鳥店「鳥カミ」が、新たな日本食文化を発信するべく、7月25日（木）、シンガポールに新店舗をオープン。 同店は、「能舞台」をイメージしたカウンターと職人技によって、日本の伝統芸能を連想させる空間となっている。ミシュラン一つ星店で修業した店主による、おまかせコースを味わ…

四季折々の素材にこだわった料理を提供するホテル金沢は、8月17日（土）までの宿泊限定で「特製うなぎ彩り二段重」を滞在中に楽しめる宿泊プランのご予約を開始した。 ホテル伝統の技法で焼き上げる「うな重」は、料理長が厳選する高品質なウナギを使用。すでに酷暑が始まった今年の夏を、美味しいウナギを食べて乗り切…

福井県の分散・滞在型宿泊施設「オーベルジュほまち 三國湊（みくにみなと）」のレストラン「タテルヨシノ 三國湊」では、夏季のフレンチディナーコースを販売中だ。 同店は、フレンチにおけるスターシェフである、吉野建氏がプロデュース。福井の新鮮な魚介や野菜をふんだんに使用した、夏の暑い季節を爽やかに彩る料理…

現在、改修を行なっている軽井沢の「万平（まんぺい）ホテル」では、ソフトオープンを迎える8月16日（金）に、ホテルの象徴的ダイニング「メインダイニングルーム」を開業。予約の受け付けを、7月19日（金）から開始する。 同ダイニングには新料理長が就任し、今までのクラシカルフレンチを受け継ぎながら、新しい地…

京都東山の空に燦然と輝く名月のもと「平安神宮 月音夜（つきおとよ）～京都名月コンサート2024～」を、10月12日（土）・10月13日（日）・10月14日（月・祝）の3日間、平安神宮特設ステージにて開催する。 当日は個性豊かな豪華アーティストが出演。コンサートとともに京会席も楽しめる食事付きプランも…

三重県伊勢志摩国立公園内にある、アマン初の温泉を擁するリゾートホテル「アマネム」。同ホテルが2024年夏シーズンに向けた新たな宿泊プランを企画した。 温泉が引かれた平屋建ての客室、充実したスパ施設、そして伊勢志摩の豊かな食材を活かした料理を通じて、特別な夏休みを楽しんでほしい。 広々とした空間に滞在…