神戸のビストロ「近藤亭」とクレ・ドゥ・レーブが、3月6日（木）の1日限定でコラボディナーを開催。

神戸海洋博物館のレストラン「OCEAN PLACE（オーシャンプレイス）」と、神戸ポートタワーのカフェ・レストラン&バー「PORT TERRACE（ポートテラス）」という二部構成で、料理、ワイン、神戸の美しい夜景を同時に満喫できる。

兵庫県の食材と西オーストラリアのワインをペアリング

今回のコラボディナーは、ビストロ「近藤亭」の近藤 弘康オーナーと、「OCEAN PLACE（オーシャンプレイス）」の加藤シェフがタッグを組んだものだ。

近藤氏は、兵庫県技能顕功賞受賞やシュヴァリエ・ド・シャンパーニュ叙任など輝かしい功績を持つ、ソムリエ界を牽引するシェフソムリエでもある。

日本海と瀬戸内海に面した恵まれた環境の地元・兵庫県の食材を使ったメニューを加藤シェフが創り出し、近藤氏が兵庫県の姉妹都市である西オーストラリア州のワインを使って料理とペアリングする。

全6品の料理とワインのコラボコースディナーを「OCEAN PLACE」で堪能したあとは、隣接する神戸ポートタワーにある「PORT TERRACE（ポートテラス）」に移動。食後酒とともに、ゆったりとした時間を過ごすという二部構成になっている。

両店とも、神戸を代表するランドマーク内にあり、美しい夜景をパノラマで眺められるロケーションだ。料理とワイン、会話と港町神戸のナイトビューを楽しむという贅沢な時間を堪能できるだろう。

コラボディナーは3月6日（木）の一晩限定で、当日はどこかに桃の花や桜を先取りした「ももいろ」を取り入れて参加するというドレスコードがある。ゲストが皆、一足早く春の訪れを感じられる楽しい計らいだ。

港町神戸の非日常的な夜景とともに楽しむディナー

3月6日（木）のスケジュールは、18時30分から「OCEAN PLACE」にて受付開始、19時よりディナーがスタートする。21時30分からは「PORT TERRACE」に移動。食後酒とともに夜景を楽しみ22時30分頃に終了を予定している。

「OCEAN PLACE」は船の帆と波をモチーフにしたランドマーク・神戸海洋博物館の2階に位置するレストラン。

「PORT TERRACE」は、弧を描きタワーとの一体感を感じられる3階レストラン＆カフェと、タワーを内側から見上げられる開放感抜群の4階カフェ＆バーで構成される。

港町神戸の非日常的な空間で、目の前に広がる夜景を眺めながら1日限りのスペシャルコラボディナーを堪能するひととき。大切な人とともに特別な時間を過ごしてみたい。

「近藤亭」×「OCEAN PLACE」×「PORT TERRACE」コラボディナー
開催日：3月6日（木）
時間：19：00～22：30頃（18：30受付開始）
場所：神戸海洋博物館「OCEAN PLACE」／ 神戸ポートタワー「PORT TERRACE」
料金：22,000円（料理・ドリンク・税込）
予約サイト：https://eventpay.jp/event_info/?shop_code=2552117468195018&EventCode=P842542775
OCEAN PLACE公式サイト：https://www.oceanplace-kobe.com/
PORT TERRACE公式サイト：https://www.portterrace.jp/

PRTIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000027260.html

（ERIKO T）