7月にもなると、本格的にお中元シーズンに突入する。そこで今回は、お取り寄せや贈り物にうってつけな絶品グルメ商品を特集。鰻や牛タン、鱧など、家庭で味わえる贅沢な商品を紹介する。

目次
・米まで鰻の旨味を閉じ込めた「地焼き鰻の黄金めし」
・「生にんにく漬け仙台牛タン」が食欲を刺激
・「淡路鱧すき鍋セット」で旨味たっぷりの鱧を堪能
・希少な白タンを使用した「厚切り大トロ牛たん 醤油糀味」
・モンドセレクション金賞受賞の「うなぎおこわ」

米まで鰻の旨味を閉じ込めた「地焼き鰻の黄金めし」

最初に紹介するのは、うなぎ専門店「量深」の「地焼き鰻の黄金めしギフト」。

同店では宮崎から新鮮な鰻を空輸し、関西風の“地焼き”技法で香ばしく焼き上げる。その鰻と共に米を炊き上げることで、米まで鰻の脂をまとって濃厚な味わいに。仕上げに秘伝のたれをたっぷりかけ混ぜ合わせれば、黄金色をまとう極上の鰻めしの完成だ。

今回の取り寄せキットには、地焼き鰻に、大小のたれと飛騨山椒が付属。米は家庭で用意する。

調理方法はいたってシンプル。まず3合の米を研ぎ、冷凍の鰻と小さなたれを加えて炊飯する。炊き上がったら、大きなたれを入れながら混ぜ込めばOK。炊き上がった鰻めしに飛騨山椒を振りかければ、いっそう美味しさが引き立つ。

地焼き鰻の黄金めしは「鰻の蒲焼き」とセットになっているため、味を食べ比べるのもおすすめ。鰻好きには堪らない逸品と言えそうだ。

地焼き鰻の黄金めしギフト（黄金めし・蒲焼セット）
価格：11,300円（税込）
販売ページ：https://unagi-ryousin.com

「生にんにく漬け仙台牛タン」が食欲を刺激

焼肉店「一心たん助」の通販サイトでは、4月から新たに「生にんにく漬け仙台牛タン」の取り扱いをスタートした。

「生にんにく漬け仙台牛タン」は、風味豊かなにんにくと仙台牛タンを組み合わせた逸品。にんにくの香りと牛タンのジューシーな肉汁があわさり、やみつきになる味わいを作り出す。

牛タンは丁寧に熟成加工を施し、歯切れが良くなるようスリットを入れているため、厚みがありながらも簡単に嚙み切れる。

濃厚なあじわいの牛タンは米とも相性抜群。「生にんにく漬け仙台牛タン」はいくつかのセット商品の中に含まれているが、いろいろな味付けで牛タンを楽しみたいなら最大1.2kgが入った「牛タンセレクション」がおすすめだ。

店舗でも人気の味を自宅で確かめてみてほしい。

選べる！一心たん助「牛タンセレクション」5点（内容量最大1.2kg）
価格：13,500円（税込）
販売ページ：https://tansukeshop.base.shop/items/85778592
※画像はイメージ

「淡路鱧すき鍋セット」で旨味たっぷりの鱧を堪能

淡路島のホテル「グランドニッコー淡路」内にある日本料理店「あわみ」では、鱧の旨味を存分に楽しめる「淡路鱧すき鍋セット」を10月31日（木）*までの期間限定で用意している。

淡路島はかつて皇室に海産物を献上していた「御食国（みけつくに）」として知られ、特に鱧は夏の風物詩として古くから珍重されてきた。潮流の速い海底で育った鱧は、皮や骨が柔らかで、初夏から秋にかけては脂がのり旨味が深まる。

「淡路鱧すき鍋セット」には、熟練の技で骨切りされた旬の鱧を使用。特性出汁と具材を鍋で煮込めば、鱧の旨味と淡路産玉葱の甘みが絡み合い至福の味を作り出す。焼鱧や鱧ちりなどが付属するのも嬉しいポイントだ。

まさにこの時季だけの味覚を堪能してほしい。

淡路鱧すき鍋セット（焼鱧・鱧ちり付き）
価格：16,500円（税込・2名分）
販売ページ：https://shop-awaji-grandnikko.com/?pid=157084231
※画像はイメージ

* 8月10日（土）～20日（火）は販売除外期間

希少な白タンを使用した「厚切り大トロ牛たん 醤油糀味」

上質な肉を中心とする商品を扱う通販サイト「伊達のくら」では、8月中旬までの期間限定で「厚切り大トロ牛たん 醤油糀味」を販売中だ。

そもそも伊達のくらの厚切り大トロ牛たんは、これまでも塩味・味噌味の2種類で展開してきた人気商品。牛1頭からわずか200gしかとれない“白タン”という希少な部位を使い、職人が一枚いちまい丁寧にカットして食べやすく仕上げている。

今回登場した商品は、そんな上質な牛たんを醤油麹で熟成させ、さらに旨味と甘みを引き出した逸品。幅広い年代から愛される優しい味わいが魅力だ。この夏、ホームパーティーや親族間の集まりを予定している人は、その前に取り寄せてみてはいかがだろうか。

厚切り大トロ牛たん  醤油糀味
価格：3,280円〜（税込）
販売ページ：https://datenokura.jp/collections/gyu-tan/products/ootoro-gyutan
※予定数に達した場合、その時点で販売終了となる

モンドセレクション金賞受賞の「うなぎおこわ」

最後に紹介するのは、大五うなぎ工房本店の「うなぎおこわ」。モンドセレクション金賞を受賞したこともある逸品だ。

大五うなぎ工房本店のうなぎおこわは、もち米とうるち米をブレンドしてふっくらと炊き上げたご飯に、刻んだ鰻の蒲焼きを贅沢に乗せている。

米の一粒一粒に出汁やタレが程よく染み込んでおり、噛み締めるたびに旨味が口いっぱいに広がる。甘い米と濃厚な鰻は相性抜群。木の容器と笹の葉に包まれた状態で自宅に届くため、蓋を開ければ爽やかな緑の香りも楽しめる。

夏の暑さで活力が落ちている人にこそチェックしてほしい品だ。

うなぎおこわセット（6個入り）
価格：6,480円（税込）
販売ページ：https://www.unagi-koubou.jp/c/okowa/b001

いずれも食欲をくすぐる商品ばかり。お世話になっている人への贈り物としてはもちろん、毎日を頑張る自分へのご褒美として取り寄せてみてはいかがだろうか。

（IKKI）