1日を頑張った自分へのご褒美にうってつけ。

梅乃宿酒造がSNSで話題の「PARLORあらごし」ブランドから、大人のための新シリーズ「PARLORあらごし 大人の夜の別腹」をリリース。2月1日（木）に梅乃宿酒造公式オンラインショップから限定発売した。

スイーツ感覚の酒「PARLORあらごし 大人の夜の別腹」

「PARLORあらごし 大人の夜の別腹」は、1日を締めくくるご褒美として流行した“シメパフェ”に着想を得て開発されたリキュールシリーズ。

同酒造の人気商品である「梅乃宿あらごし」シリーズや「PARLORあらごし 大人の果肉の沼」シリーズで培った“果実感を残したリキュール製造技術”を活かし、「いちご大福」「アップルパイ」「パイナップルケーキ」の3つの味わいをつくり上げた。

大人の夜の別腹 「いちご大福？」

「いちご大福？」は北海道産小豆の濃厚な甘さを、国産あまおうの果汁とチリ産カマロッサの果肉の果実味で引き立てたリキュール。粒あんとこしあんを使用しているので口当たりはなめらか。小豆といちごで程よいとろみを作り、大福のもちもち感を再現してみせた。

大人の夜の別腹 「アップルパイ？」

「アップルパイ？」は、“パイ生地の風味”をオーツミルクで、そして“パイの焼いた香りとコク”をローストシュガーで表現したリキュール。さらに、国産りんごの“すりおろし”と“ダイスカット”を使い、まるで本物のアップルパイのようなボリュームを作り出している。

大人の夜の別腹 「パイナップルケーキ？」

「パイナップルケーキ？」は、白あんとパイナップル果汁にパイナップル果肉の繊維質を加えて、本物に近い“あん”を表現した。白あんとオーツミルクが作り出す生地の風味も面白い。

甘いお菓子は苦手という人も、スイーツをイメージしたお酒ならグラスが進みそうだ。

梅乃宿酒造公式オンラインショップ：https://shop.umenoyado.com/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000122395.html

（IKKI）

※価格は全て税込