ホテルニューオータニ博多では、ライフソリューションが取り組む水耕栽培の作物「水deli花」の取り扱いを開始。

夏に嬉しいフレッシュミントを使用した「初夏にぴったりなフレッシュミントカクテル3種」を5月23日（火）から。さらに「メロンフラッペ」を6月19日（月）から販売する。

初夏にこそ味わいたいミントを使用したカクテル

爽やかな香りが特徴のミントは、リフレッシュ効果・美肌効果などが期待されているハーブだ。「水deli花」のミントの魅力を最大に生かした「初夏にぴったりのフレッシュミントカクテル3種」を、地下1階の「バー カステリアン」にて提供する。

カクテルは「フローズンモヒート」1,760円・「フレッシュグラスホッパー」1,540円・「ノンアルコールモヒート」1,320円の3種類。提供期間は、5月23日（火）から提供中。時間は17時～23時（L.O22時）。定休日は、月曜日（祝日は営業）となる。

文豪・ヘミングウェイも愛した「フローズンモヒート」

モヒートは、ホワイトラムをベースにミントの葉とライムを加えたシンプルなカクテルで、世界でも根強い人気をもつ。かの文豪・ヘミングウェイもこよなく愛したカクテルとして知られる。

今回提供するモヒートは、ひんやり冷たいフローズンタイプ。口の中に広がるクールな爽快感とすっきりとした余韻を味わえる。

食後のデザート代わりにもなる「フレッシュグラスホッパー」

鮮やかなグリーンが特徴で、まるでチョコミントのような風味のグラスホッパー。ホワイトカカオリキュール＆生クリームによる、滑らかですっきりした甘さ。さらに、ミントの爽やかさが相まって、食後のデザートとしても人気。

ノンアルコールの需要に応える「ノンアルコールモヒート」

年々高まるノンアルコールの需要。人気の高いモヒートをノンアルコールで提供する「ノンアルコールモヒート」は、アルコールが苦手な人・車で来た人も、安心して楽しめるカクテルだ。

ニューオータニ博多の夏の風物詩「メロンフラッペ」

ミルクソフトクリームに赤肉のメロンゼリーを忍ばせ、フレッシュメロンの甘いピューレとより爽やかなヨーグルトソースをかけ、丸くくり抜いたフレッシュメロンを周りにトッピング。仕上げとして「水deli花」のミントを飾る。

まるでフレッシュメロンをそのまま食べているかのような「メロンフラッペ」1,870円は、1階の「カフェ＆レストラン グリーンハウス」で提供する、ホテルニューオータニ博多の夏の風物詩だ。

同メニューの提供期間は、6月19日（月）～9月30日（土）。時間は11時～21時となる。

ミントのもつ爽やかで清涼感のある香りには、気持ちを落ち着かせる効果があるとされる。ホテルニューオータニ博多＆水deli花によるカクテルで、リフレッシュしてみては。

ホテルニューオータニ博多
所在地：福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2
「初夏にぴったりのフレッシュミントカクテル3種」サイト：
https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/castillian-bar/mint-drink
「夏の風物詩”フラッペコレクション 2023″」サイト：https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/frappe2023/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000027824.html

（高野晃彰）

※料金は全て税込・サービス料別