コロナ禍の今、新しいバーの楽しみ方が登場。

世界的なカクテルコンペティションで優勝した実績を持つバーテンダー・鈴木敦氏とコラボレーションした、「音（ASMR）」と「映像（YouTube）」によるスペシャル企画「Cocktail Voice @ The Bellwood meets Jigger Collective」が公開中だ。

新進気鋭のバーテンダーとクリエイターがコラボレーションし、ペルノ・リカール・ジャパンのユニークなブランドストーリーを持つスピリッツでカクテルを創作して唯一無二のカクテル体験を提供するプロジェクト「Jigger Collective（ジガーコレクティブ）」では、「The Bellwood（東京・渋谷）」のバーテンダー鈴木敦氏とコラボレーションし、コロナ禍における新たなバーの楽しみ方を提案する。

■2つのコンテンツでバーとカクテルを楽しむ

鈴木氏が考案したオリジナルカクテルを、聴覚への刺激によって心地良い感覚が得られる『音』で楽しむASMRコンテンツと、カクテルを『映像』で楽しむコンテンツの2つで提供。

そして、100年前の東京にあったかもしれない架空のバー「The Bellwood」とそこで働いていたバーテンダー「鈴木アツ吉」が紹介するカクテルの作り方やレシピ、戦前/戦後の時代背景やカクテルのユニークな誕生秘話も紹介。

カクテルやバーが好きな人だけでなく、今までバーに行ったことがない人でも楽しめる内容となっている。

・シーバスリーガル ミズナラ 12年「ホット トディ」
18世紀ごろのヨーロッパで、カクテルの前身として飲まれていた飲み物の一つが“Hot Toddy”だ。

・モンキー 47 ドライ・ジン「會館フィズ」
會館フィズは、「東京會館」で、戦後間もない1945年に誕生した日本生まれのクラシックカクテル。

・オルメカ アルトス プラタ「モガリータ」
「モガリータ」は、クラシックカクテルのマルガリータを、1920年代の東京に現れたモガ（モダンガール）をイメージし、華やかな香りと味にアレンジしたカクテル。

■「音」でカクテルを楽しむASMR音声コンテンツ
音で愉しむバーをテーマに、ラジオ感覚で聴けるASMRコンテンツでは、ジガーでお酒を注ぐ音やシェーカーを振る「音」と共に、使用しているお酒の説明やカクテルにまつわるエピソードを紹介。

URL： https://audee.jp/program/show/100000116

■「映像」でカクテルを楽しむ、カクテルメイキング動画

YouTubeでは、まるでバーカウンターに座っているような目線で、バーテンダーの美しい所作によるカクテルメイキングや美しいカクテルを、オリジナルストーリーを交えた「映像」で紹介。鈴木氏が、カクテルを作る手順やポイントを説明してくれるため、自宅でのカクテル作りのお手本にも。

URL：https://www.youtube.com/playlist?list=PLGrMEy70jCywc1gZakPCNeFihjvX2Hd-x

また、本企画のスペシャルカクテル3種類は、渋谷のバー「The Bellwood」でも実際に提供され、古き良き東京をイメージした店内で楽しむことができる。興味があれば、その味を実際に堪能してみよう。

【The Bellwood】
住所：東京都渋谷区宇田川町41-31
公式Instagram：https://www.instagram.com/the_bellwood/

（田原昌）