兵庫県西宮市にある西宮市立北山緑化植物園。その正面入り口近くに佇む「山形牛焼肉 北山」は、その名のとおりこだわって品質管理された山形牛を一頭買いする焼肉店。

一軒家レストランで、1階が駐車場、階段を上がった2階が焼肉レストラン。

ランチメニューはリーズナブルなランチから、「山形牛・黒毛和牛焼肉ランチ」、「山形牛上焼肉ランチ」、「山形牛特選焼肉ランチ」など。

お勧めは「山形牛特選焼肉ランチ」。ランチにはサラダと小鉢2品、キムチ、スープとごはんがセットになっていて、テーブルの焼き網に火を入れたあとに運ばれてくる。

その後、野菜・きのことともに皿に盛られた牛肉が運ばれる。肉にはそれぞれ部位ごとの名前が短冊に記されている。

熱せられた焼き網に肉を乗せるとジュっと音をさせて焼かれていく山形牛。いい香りが鼻をくすぐる。

添えられた山葵と塩でいただくと、肉の柔らかさに感激する。

ゆっくりいただけるディナーもお勧め。「極上山形牛一頭コース」などのコース料理と山形牛極上盛り合わせ、山形牛特選赤身盛り合わせなど各種盛り合わせ料理、食べ比べ料理のほか、好みの部位を単品でオーダーもできる。

一頭買いだからこそ、希少な部位もリーズナブルな価格で販売する。

サイドメニューもキムチ各種からサラダなど取り揃え、ドリンクは生ビール、日本酒、焼酎、ワイン、マッコリ、ハイボールなどとソフトドリンク。

リーズナブルなランチや種類豊富なメニューで地元でも人気の焼肉店だ。

店舗入り口にアルコール消毒液が用意され、そう広くない店舗であるが、テーブル席は間引いて席が用意されている。もちろんすべてのスタッフがマスクを着用しての接客だ。

きちんとした対応に安心していただける店舗を選んでこれからもおいしい外食を楽しみたい。

住所：兵庫県西宮市柏堂町10-1

山形牛焼肉 北山：https://kitayama-yamagatagyu.gorp.jp/

（小椚萌香）