旬のフルーツと季節の野菜、フレーバーアイスに「Snow Ice」まで勢揃いする夏のスイーツブッフェは魅力たっぷり！

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪は、旬のサマーフルーツそのものの味わいと、季節の野菜を同時に楽しめるスイーツブッフェの新企画「カラフル・サマーフルーツ」を8月26日（日）までの土・日・祝日限定で開催。

ピーチ、マンゴー、メロン、レモン、さらにマスカットなど、夏色に輝くサマーフルーツをメインに、季節の野菜もたっぷり使ったスイーツブッフェは初の開催。

コーンを使用したケーキやショウガを効かせたベジスイーツにも注目。スイーツブッフェアイコンとなったバリブレストは、スイカに見立てて。

心躍る色鮮やかでフォトジェニックな20種類以上のスイーツが並ぶ。

ライブキッチンでは、繊細な口どけのフレーバーアイスにフルーツソースをたっぷりかけた「Snow Ice」を用意。

すぐに食べ始めないといけない食べ進めるワクワク感で夏気分が一気に盛り上がる。

ぺストリーシェフ 大内浩司のイチオシ「ヴェリーヌ」は、季節のフルーツやジュレ、カラフルなソースなどが層をなす、かわいらしいグラスデザート。

マスカットのモヒート風やトマト&バジルクリームの前菜風など全7種類の食べ比べも。

存在感ある向日葵のマンゴーチョコレートムース、西洋すもも「ミラベル＆クエッチ」のタルト、涼やかなパイナップルのアップサイドダウンブレッドプディング、そしてメロンシュークリームやレモンタルトなど夏を感じるメニューが多数ラインナップ。

お楽しみのファウンテンは爽やかなレモンチョコレートが溢れる。

このシーズン気になるピーチは、タルト・ロールケーキ・ピーチメルバとして登場。

ドリンクブッフェの茶葉には、イギリスのモンドセレクションといわれる「グレイトテイストアワード」において、これまでいくつもの商品が金賞を受賞している’カメリアズティーハウスロンドン’より、カメリアズウェルカムティー、スージングローズを初提供する。

また ＋800円でグラススパークリングワインもしくはタピオカドリンクの追加も可能。

 

サンドウィッチなどの軽食や、テーマに合わせたフルーツフレーバードティーとともにカラフルな夏の午後のひとときを楽しんでみては。

 

オンライン予約；http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/summer_fruits.html

住所：大阪市住之江区南港北1-13-11

ハイアット リージェンシー 大阪：https://osaka.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html

 

（MOCA.O）