ハロウィンが終われば、そろそろクリスマスの準備。

世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエである「HENRI LE ROUX（アンリ・ルルー）」から、クリスマス期間限定の「Collection Noël 2017」が発売開始された。

■カランドリエ・ドゥ・ラヴァン
12月1日から24日まで、キャラメルの入ったBOXを1つずつあけてカウントダウンする「アドベント・カレンダー」。 今年は“ノエル”のパーティを楽しむ人々を描いた、キュートなパッケージで登場。24個ある窓の中には、キャラメルが入っており、その中に１つだけ、ボンボン・ショコラとキャラメルをかたどったチャームが隠れている。クリスマスを迎えるまでの小さなドキドキが嬉しい。
本体価格 :6,500円

■プティ・ノエル・キャラメル
両端をぎゅっとねじったキャラメル型のカラフルなパッケージは、ひもが付いているのでオーナメントとしても楽しめる。中は鮮やかな色合いのキャラメルの詰め合わせ。
本体価格 :各900円

■トリュフ・ドゥ・トリュフ
黒トリュフの香りを閉じ込めたガナッシュを、ショコラ・ノワールで包み込んだ贅沢なトリュフ。 限られた職人の手で1つ1つ丁寧に作り上げられた、非常に繊細な一品。ふわりと広がる黒トリュフのリッチな香りと、ショコラ・ノワールのなめらかな口どけを堪能したい。
本体価格 :15個入り 8,000円

■ノエル コフレ・ルルー
ノエルにぴったりな味わいの「キャトル・エピス」や、冬期限定の「ヌガティンヌ」 などのボンボン・ショコラを詰めたコフレ。
本体価格 : 6個入り 2,400円、 9個入り 3,300円

■ノエル キャラメル・焼き菓子詰め合わせ
キャラメル ムゥと、ブランドの故郷であるブルターニュの伝統菓子であるガレット・ブルトンヌの詰め合わせ。
本体価格 : 2,400円

様々な香りや食感のハーモニーを楽しめる３種類のガトー

そして、忘れてはならないのがクリスマスケーキ。新作ボンボン・ショコラをデクリネゾンした、様々な香りや食感のハーモニーを楽しめる3種類のガトーが登場。1つの素材をショコラやキャラメルなど、様々な形で表現するのが「デクリネゾン」だ。

■ガトー デクリネゾン「リマ」
ペルー産カカオのフローラルでスパイシーな味わいが楽しめる「リマ」。ペルー産など数種のカカオを使ったムースショコラにあわせるのは、ペルー産のコーヒー豆をメインに使ったクレムーカフェだ。
本体価格: 4,000円

■ガトー デクリネゾン「ピスタチア」
軽く焙煎したピスタチオの香りが楽しめる「ピスタチア」。食感と香りが異なる三層で奏でるピスタチオの味わいを、ショコ ラ・オ・レのムースで優しく包み込む。オレンジ香るホワイトチョコレートのクレムーが味わいのアクセントとなり、仕上げにはプラリネピスタチオのマカロンを添える。
本体価格: 5,000円

■ガトー デクリネゾン「ラプサン」
ラプサンスーチョンの芳ばしい香りが楽しめる「ラプサン」。香り豊かなショコラのムースに、紅茶のラプサンスーチョンをあわせたもの。ハチミツ風味のクレムーショコラの存在が、さらに奥行きのあるショコラの味わいを生み出す。
本体価格: 5,000円

見た目にも楽しく、華やかな「Collection Noël 2017」。クリスマスをさらに、特別なものにしてくれそうだ。

※表示は税抜き価格
※店舗により取り扱いが異なる
オンラインショップ：http://www.yokumoku.jp/henri-leroux/

（田原昌）