ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、4月30日（火）までの期間限定で、ホテル内ラウンジおよびレストランにて、シャンパーニュ・メゾン「二コラ・フィアット」より華やかなシャンパーニュをグラス1杯から楽しめるフェアを開催している。

華やぐシャンパンとともに春の訪れを感じてみよう。

日本の春を象徴する桜をモチーフにデザイン

多くの偉大なシャンパーニュ・メゾンの中でも最も若いメゾンとして知られる二コラ・フィアットは、1976年の創立以来、わずか40年余りで世界でもトップクラスの販売量を誇るメゾンとなった。

繊細な技法によって生み出された二コラ・フィアットのシャンパーニュは、多様なブドウ畑からその力と風味を引き出し、その土地特有の均整なバランス、繊細さ、新鮮さを反映している。

同フェアでは、その二コラ・フィアットのラインナップより、日本の春を象徴する桜をモチーフにデザインされ、桜の花びらを思わせるピンクの色合いが華やかなロゼ・シャンパーニュを用意した。

ラズベリーやイチゴなど赤系果実のアロマに、フレッシュな味わいが春の訪れを思わせる。シーフード、肉、ベリー系のフルーツとのマリアージュがおすすめだ。

二コラ・フィアット ロゼ ファースト ブルーム オブ “SAKURA”の価格はグラス3,520円、ボトル21,120円。

桜花見弁当を桜づくしのスペシャルメニューと楽しむ

また、ハドソンラウンジではロゼ ファースト ブルーム オブ “SAKURA”におすすめのメニューとして桜花見弁当を用意する。

筍の土佐煮、桜の葉つみれ、鰆のエスカベッシュ、桜鯛のマリネなど春の食材をふんだんに使ったサイドディッシュと、桜の香りを纏わせた国産牛ロースのローストを桜模様の重箱に詰め込んだ。

オプションの桜のミニパフェやロゼシャンパンはお得なプライスで利用できる。期間限定の桜づくしのスペシャルメニューをこの機会に試してみよう。

桜花見弁当は6,270円、セットメニューのグラスロゼシャンパンは＋1,320円、桜のミニパフェは＋550円、コーヒー・紅茶は＋1,100円となっている。

気の置けない仲間や大切な人と、春の訪れを感じる時間を共有してみては。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号
公式サイト：https://www.interconti-tokyo.com/
予約サイト：https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/nicolas-feuillatte_2024.html

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000611.000053012.html

（MOCA.O）

※価格は税込・サ別