北海道・小樽の「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」は、余市町の魅力と可能性に改めて着目した「Taste of Hokkaido Wine & Cuisine」の特別編である「Taste of 余市のテロワール」を9月27日（金）に完全予約制にて開催する。

同イベントで、余市の魅力を丸ごと味わってみては。

定期開催されているワインイベント「Taste of Hokkaido Wine & Cuisine」

近年、唯一無二の魅力あるワインの生産地として注目度が高まっている北海道。同ホテルは地域性に改めて焦点を当て、ワインの魅力と可能性に改めて着目し、歴史的建造物をリノベーションした幻想的なホテル内のレストラン「The Ball 小樽」で食事とワインのマリアージュを楽しむイベント「Taste of Hokkaido UNWIND小樽 ワイン＆キュイジーヌ」を2021年7月より定期開催している。

余市の魅力と可能性に改めて注目した「Taste of 余市のテロワール」

今回は余市町の魅力と可能性に改めて着目し、「Taste of Hokkaido Wine & Cuisine」の特別編「Taste of 余市のテロワール」として開催する。余市町地域おこし協力隊として活躍中のソムリエであり、「ワイン、ときどき豚」の取締役である實田有希氏をプレゼンターとして招く同イベント。

ワインを切り口に余市町を盛り上げ、余市町内のワインの造り手と交流を持ち生産者と絶大な信頼関係を築く同氏により、余市産ワインと余市町の魅力に引き込まれる逸話が繰り広げられる。余市のワインについてもっと知りたい人や、色んな種類の余市のワインを味わってみたい人、気軽にワインを楽しめるイベントに参加してみたい人などにおすすめのイベントだ。

イベントで楽しめるワインと料理

本イベントのワインリストは、實田氏が「今注目したい余市町の魅力あふれる5つのワイナリーによるワイン」がテーマ。「平川ワイナリー」やワイン好きが作るこだわりのワインを味わえるワイナリー「西尾ヴィンヤード」、余市町初のブドウ農家直営のワイナリー「ドメーヌ・ミズキ・ナカイ」のワインが楽しめる。

ホテルレストラン「The Ball 小樽」からは、余市でとれた秋の味覚をふんだんに使用したコース料理が登場する。

余市の大地で造られた高品質な葡萄を使用した魅力的なワインたちと、余市の深い味わいのマリアージュを堪能してほしい。

Taste of 余市のテロワール
日程：9月27日（金） 開場18:30　開始19:00　終了予定21：00
会場：UNWIND HOTEL & BAR 小樽 The Ball 小樽
所在地：北海道小樽市色内1-8-25
金額：13,200円（税込）
イベント予約ページ：https://forms.gle/YzPwEd1ppGbDfEjx5

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000384.000007264.html

（kyoko.）