都内に4店舗を構える焼肉店「一心たん助」。

同店の通販サイトから、新たに「厚切り牛タンシチュー」の販売がスタートした。これからのパーティシーズン、テーブルに華やかさと温かみを添えてくれるメニューと言えそうだ。

牛タン好きを魅了する焼肉店「一心たん助」

都内で店舗を展開する焼肉店「一心たん助」は、特に牛タンに強いこだわりを持つ焼肉店だ。

同店では、仙台グルメの定番「牛タン」を丁寧にじっくりと熟成させた上で、歯切れが良くなるようにスリット（切れ込み）を入れて加工。これにより、厚みがありながらもサクッと簡単に嚙みきれる、ジューシーな牛タンを提供している。

さらに米にもこだわりがある。同店では五つ星のお米マイスター監修のもと、味の濃い肉料理に合わせて3種類の米をブレンド。肉と調和するよう、しっかりした粒感と程よい粘り気が出るように炊き上げる。まさに、米に対する深い知識と独自のルートを持っているからこそ実現できる言えるだろう。

「厚切り牛タンシチュー」が通販商品として誕生

このように強いこだわりを持つ「一心たん助」が今回、「自宅でも専門店で食べるような厚切りの牛タンシチューを食べてほしい」という思いから、通販商品の開発に着手。実店舗と同じ牛タンを使用し、上質なシチューを作り上げた。

開発陣によると同商品は、コクや程よい苦味にこだわり作られているという。牛タンは圧力をかけて煮込むことにより、ホロホロと口の中でほどけるような仕上がりに。冷凍食品となるので、食べる前に湯煎すればすぐにテーブルに並べることが可能だ。

なお、10月31日（火）までに通販で一番人気の「お家で一心たん助堪能セット 」（¥12,500）を注文すると、今回新登場した「厚切り牛タンシチュー」が1個、無料で付属する。こちらは総量1,140gが入った豪華なセットで、全5種類の味・部位を楽しめるのが魅力だ。

シチューはもちろん、「一心たん助」が世に送り出す牛タンの味が気になっている人は一度試してみてほしい。

「一心たん助」公式通販サイト：https://tansukeshop.base.shop/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000737.000014510.html

（IKKI）

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※価格は全て税込