来たる8月19日（土）、古民家に洋のテイストを加えたイタリアンレストラン「LaVASARA（ラヴァサラ）別邸」が、東京・浅草でグランドオープンを迎える。

「ゲストとの“ご縁”があるように」という想いが込められた円型の門をくぐると、どこか懐かしさを感じさせるモダンな空間と、旬の創作イタリアンが待っている。

築56年の古民家をリノベーションした創作イタリアン

浅草駅から徒歩3分。浅草で人気のイタリアン「Lavasara カフェ＆グリル」が新たに展開する「別邸」は、観音通りを浅草寺に向かい、伝法院通りを越えて直進してすぐ、弁天山児童公園の向かいの左手にオープンする。

築56年の古民家をリノベーションした同店は、古民家ならではの懐かしい雰囲気に加え、四季の移ろいを感じさせる空間作りが特徴。

気軽に立ち寄れるカジュアル感と、ゆったりと過ごせるリラックス感をブレンドした空気感は、居心地の良さを感じさせてくれることだろう。

厳選されたワインとの至高のマリアージュも

こだわりのメニューは、「カフェ＆グリル」から一新。ソムリエの資格を有する綿貫彰さんがプロデュースした創作イタリアンとワインを取り揃え、従来とはひと味違う食体験を提供する。

また、一皿ずつに合わせたワインのペアリングも用意し、至高のマリアージュを提案してくれる。

気軽に立ち寄れる浅草の「第二の故郷」を目指していくという「LaVASARA 別邸」。円型の門を初めてくぐるときは、敷居の高さや不思議な感覚を覚えるかもしれないが、ランチやディナーで使いこなしていくうちに、慣れ親しんだものになるだろう。

LaVASARA 別邸
所在地：東京都台東区浅草2丁目2-13
アクセス：東京メトロ銀座線／都営地下鉄浅草線／東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩3分
営業時間：11:30～23:00
定休日：ナシ
「HOT PEPPERグルメ」掲載ページ：https://www.hotpepper.jp/strJ003581077/
「ぐるなび」掲載ページ：https://r.gnavi.co.jp/rnuww2s50000/
「食べログ」掲載ページ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13286295/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000127501.html

（zlatan）