駿河湾に浮かぶ美しい月と緑生い茂る山々が作る「静かな贅沢」を堪能。

「月と鮪 石上」が「月」と「鮪」をテーマにした1日5組限定の宿として生まれ変わった。

静岡県焼津市の「石上」がリニューアル

「石上」は、焼津港で水揚げされた鮪と代々磨かれてきた飴色の檜床、静かな客室と温泉が自慢の山と海に挟まれた小さな集落に建つ一軒の宿だ。

今回のリニューアルでは、改めて宿の価値を見直し、駿河湾に浮かぶ「月」と日本最大の漁獲量を誇る焼津の「鮪」をテーマに、宿全体、そして好評を得ていた鮪料理を再編集した。

新たな宿の顔となる「満月のダイニング」は、丸い窓からのぞむ駿河湾の昼と夜の違いが見所。昼には輝く海を一望でき、夜には丸い窓が月を迎えるように、海に浮かぶ月とムーンロードを楽しめる。緑生い茂る山々を見上げることができる「山月のラウンジ」も新設し、海の青と山の緑が織りなす「静かな贅沢」を提供する。

さらに鮪料理はミシュランガイド東京2020より3年連続で一つ星獲得のレストラン「sio」オーナーシェフ・鳥羽周作さんの協力の元、日本一と言える「極上南鮪のコース」をつくりあげた。

ゆったりと流れる時間を過ごせる客室

客室は駿河湾や緑の生い茂る山を見渡せる、景観とワーケーションテーブルを備え付けた和洋室となっている。あえてテレビは置かず、ゆったりと流れる時間を堪能できる空間に仕上げた。

シモンズ社製のベッドマットレスとホワイトダウン90％の掛布団で心地よい睡眠を提案。トイレ・お風呂は共用で、2つの温泉浴場を利用できる。

天然温泉「焼津温泉」で特別な時間を

大きさの異なる2つの風呂を用意。高濃度で良質な天然温泉「焼津温泉」にゆっくり浸かることができる。

湯質は、海水の約半分の塩分を含む塩化物泉で、肌に優しい弱アルカリ性の成分だ。

女将が語る「月と鮪 石上」の想い

「この宿には2つの時間があります」と女将の石上智子さんは話す。

ひと月に数日だけ訪れる満月の夜、海面に映る月光が生み出す月の道（ムーンロード）。この絶景が、眺める人の心を広く静かな海の庭へ連れ出してくれる。

そしてもうひとつは焼津自慢の「鮪」。かまとろ、ほほ、あご、脳天、テール、はがし、中落ち、赤身にトロ。鮪は捨てるところがない。

多彩な料理の技で、鮪を味わい尽くす。そんな驚きと幸福に満ちた、おもてなしの時間が持ち味だ。

美しい、美味しい。月と鮪。焼津の遥かな海の前。この宿がここに在る意味を、考え抜いた答えだという。

焼津にある宿として新たな価値を提供できる準備が整った。歴史と新しさを併せ持つ、新生「月と鮪 石上」を五感で楽しんでみては。

月と鮪 石上
所在地：静岡県焼津市小浜 1047番地
公式サイト：https://www.magurono-oyado-ishigami.net/

（IKKI）