暑い季節は、爽やかな刺激が欲しくなる。

■クラフトビール専門から総合アルコールブランドに

2020年1月創立の『CRAFTX』は、木内酒造と共同開発したフラッグシップ製品「クリスタルIPA」や宮崎ひでじビールと開発した「日向夏IPL」、「サンセット・ライムエール」など、数種類のクラフトビールを販売。

そして2021年、『CRAFTX』は総合アルコールブランドにリニューアル。初のレモンサワー「PULEMO（ピュレモ）」をラインアップに加えた。

■ハードセルツァーのレモンサワー「PULEMO」

「PULEMO」開発の発端は、ユーザーから寄せられた「ビールの後に軽めのサワーやハイボールを飲みたい」「すっきり・爽やか・自然な味わいのお酒が好き」という要望だった。

そこで、海外で大人気のアルコールスタイル「ハードセルツァー（アルコール入り炭酸水）」にインスパイアされ、レモンサワー「PULEMO」の開発を進めた。

「PULEMO」は、CAMPFIREでのクラウドファンディングにより、ひと月の短期間で、目標金額の330万円を大きく超える403万円の支援を集め、本発売することとなった。

■厳選レモンと吟味を重ねたハーブを採用

『CRAFTX』の「ハードセルツァー」は人工甘味料や香料などの添加物不使用であり、体に優しいのが特徴。

味の土台となるレモンは瀬戸内産でノーワックスのものを厳選し、芳醇な香りを放つ果汁を贅沢に投入した。また、ソフトな清涼感を出すスペアミントは、レモンサワーでありながらどこか新しい香りを華やかに演出する。さらにローズマリーを入れることで全体に締まりと高級感を与えている。

すっきりとした飲み口で、レモンやボタニカルな香りと味わいをダイレクトに楽しむことができる。華やかな清涼感で、食中の口直しや食前食後の気分転換にも最適だ。

パッケージデザイン中央の二次元バーコードからは、動画コンテンツ”Tipsy by CRAFTX”を楽しめる。「PULEMO」を共同開発した酒造りの名門”木内酒造”の製造責任者が勧めるペアリング情報を含めた動画を随時更新予定だとのこと。

外で飲めないこの夏は、ステイホームで新しい酒を楽しんでみるのも良さそうだ。

PULEMO

品目：リキュール（発泡性）
容量：355ml
アルコール度数：5%
原材料：スピリッツ（国内製造）、レモン果汁、果糖／炭酸
CRAFTX公式サイト：https://www.craft-x-beer.com/pages/pulemo

（冨田格）