100％オーガニックのチョコレートブランドから、アイスクリームなどの夏限定商品が登場。自宅で楽しむだけでなく、夏の贈り物としても喜ばれる逸品だ。

■オーガニックチョコレートアイスクリーム

東京・南青山にあるデンマークを代表するチョコレートブランド「Summerbird ORGANIC（サマーバード オーガニック）」は、日本限定の夏メニュー「オーガニックチョコレートアイスクリーム」を発売中。

サマーバードオーガニック自慢のカカオ本来の味わいをしっかりと感じられるチョコレートに、オーガニックミルク、北海道産のフレッシュ生クリームを加えて、店内で手作り。

フレーバーは「グアヤス71％」「ペルー61％」「ミルク」キャラメル風味の「アンバー」に加え、今年は「ホワイトチョコレート」が新たに加わり、全5種類の展開。チョコレートが好きな人にこそ食べてほしい、香り豊かで味わい深いチョコレートアイスクリームは、食べ比べもおすすめ。

価格：1カップ（1スクープ）￥650 ※テイクアウト可
販売期間：10月31日までは全5種類を販売
11月1日から12月31日までは「ペルー61％」「アンバー」の2種類のみを販売

■夏季限定「クリームキス レモン」

クリームキスは、200年以上前に誕生したデンマークを代表する伝統的なスイーツとして知られるフルーボラーをベースに、2001年に「Summerbird ORGANIC」の創業者ミカエル・グロンルッケ氏がアレンジしたもの。デンマーク政府認定の100％オーガニックの最高品質の原材料を使用し、“ビーントゥバー製法”により、家庭的なお菓子が上品なモダンスイーツに完成した。

夏季限定の「クリームキス レモン」は、オーガニックレモンの果汁を加えたふわとろ食感のフレッシュメレンゲクリームをホワイトチョコレートでコーティングし、レモンゼストをトッピング。

一口かじると、レモンのさっぱりとした風味とホワイトチョコレートの甘さが口の中に広がる夏にぴったりな爽やかな味わい。店内でのイートインの他、テイクアウトやオンラインショップでも購入できる。

価格：1ピース　¥600、ミニサイズ1ピース　￥350
ミニサイズ6ピース入りギフトボックス￥1,800
販売期間：6月16日(水)〜9月30日(木)

■食感が楽しい「Summer Sweets 2021」

奥深いカカオの味わいとほどよい酸味を感じるグアヤス71％のチョコレートを使用したチョコレートパンナコッタに、夏らしく爽やかな甘さのマンゴーゼリーと生クリームを重ね、クッキーとカカオニブをあしらった。

なめらかなチョコレートパンナコッタに、つるんとしたマンゴーゼリー、クッキーのザクッとした食感の組み合わせが楽しいサマースイーツ。テイクアウトも可能なので、手土産にもおすすめ。

価格：￥700
販売期間：6月9日(水)〜8月31日(火)

こだわりのチョコレートスイーツで、夏らしい味わいを楽しもう。

※表示価格は全て税別

住所：東京都港区南青山5-5-20
オンラインショップ：https://www.summerbird.jp/

（田原昌）