大切な人と一緒に、大人のパンケーキを堪能しよう。パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、カリフォルニア･レーズン協会、J-WAVE（81.3FM） GOOD NEIGHBORS との共同企画として、“紅茶と楽しむ”「ホワイトラムレーズンパンケーキ」を限定発売。
さらにサブテーマ【ブラック&ホワイト】の対比メニューとして、“コーヒーと楽しむ”「ブラックティラミスパンケーキ」も同期間展開する。
■“紅茶と楽しむ”がテーマの、大人テイストの「ホワイトラムレーズンパンケーキ」
ホワイトラムレーズンパンケーキ ¥1,280
2021年初の限定メニューにて、スペシャルコラボが実現した。
美味しさと栄養価が濃縮されたカリフォルニア産レーズンを、パンケーキ生地･クリーム･トッピング全てに使用し、フロマージュブラン仕立てのクリームや、クリームチーズアイス等、こだわりの4種類のチーズと合わせた。甘さ控えめの大人テイストな組み合わせや、仕上げに使用したハニーシトラスソースの酸味は、フルーティーなJ.S. PANCAKE CAFEオリジナルの紅茶と相性抜群だ。
■ホワイトとの対比メニュー「ブラックティラミスパンケーキ」
ブラックティラミスパンケーキ ¥1,280
コラボメニュー「ホワイトラムレーズンパンケーキ」の対比となるメニューとして、ビターなエスプレッソを効かせた「ブラックティラミスパンケーキ」も登場。
ココア生地にマスカルポーネクリームやバニラアイスをサンドし、チョコレート菓子のロッキーロードやカカオニブをトッピング。トップから流れるエスプレッソカカオソースが、よりビターなアクセントに。こちらはコーヒーと合わせて楽しんで。
■「J.S. PANCAKE CAFE」とは
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、一日を通し、様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材･製法にこだわった、スイーツ系からミール系までバリエーション豊かなメニューを提案。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。ゆったりとした空間で、様々なシーンを楽しめる心地よい時間が流れる。
ホワイトラムレーズンパンケーキとブラックティラミスパンケーキ、どちらも味わってみたい魅力的なスイーツだ。
フェア詳細
展開店舗：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. FOODIES 全店
展開期間：J.S. PANCAKE CAFE 2月2日（火）～2月23日（火）/ J.S. FOODIES 2月5日（金）～2月26日（金）
J.S. PANCAKE CAFE：http://www.flavorworks.co.jp/brand/js-pancake-cafe.html
カリフォルニア･レーズン協会：https://www.raisins-jp.org
J-WAVE（81.3FM）GOOD NEIGHBORS：https://www.j-wave.co.jp/original/neighbors/
※価格は税抜き
（MOCA.O）