“焼きたてフィナンシェ”が代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール」は、1月27日(水)から2月14日(日)まで、銀座三越7階催物会場〈銀座スイーツコレクション〉にて、会場併設のオーブンで焼き上げる「焼きたてフィナンシェ(ショコラ オレ)」と「カヌレ・オ・ショコラ」を販売する。
「焼きたてフィナンシェ(ショコラ オレ)」は、スペイン産マルコナ種のアーモンドプードル、焦がしバター、きび糖にベルギー産ミルクチョコレートを加え、チョコチップとヘーゼルナッツをトッピング。まろやかな生地の味わいの中に、ヘーゼルナッツの香ばしさとチョコレートの口どけが広がる。
さらに、今年は根強い人気の「カヌレ」のチョコレート味が会場限定で登場する。ベルギー産クーベルチュールチョコレートの香り高い味わいをとじ込め、ラム酒が香る濃厚な生地を味わえる「カヌレ・オ・ショコラ」は焼き菓子好きにはたまらないスイーツ。
■アソートに最適な小型パッケージ
銀座スイーツコレクションの会場では小判型のパッケージを2サイズ用意。「焼きたてフィナンシェ」と会場限定の「焼きたてフィナンシェ(ショコラ オレ)」のアソートなど、好みでセレクトできる。Sサイズ(税込330円)とMサイズ(税込440円)の2種類。
会場で焼き上げたスイーツは、ちょっとした贈りものとして喜ばれることうけあいだろう。
ノワ・ドゥ・ブール公式Webサイト:https://www.noix-de-beurre.com
・銀座スイーツコレクション
【展開期間】 1月27日(水)~2月14日(日)
【販売店舗】 銀座三越 7階催物会場〈 銀座スイーツコレクション〉 ノワ・ドゥ・ブール
(TF)