兵庫・湯村温泉の「湧泉の宿ゆあむ」では、4月1日（火）から6月12日（木）まで、春の特選会席プラン「春の贅沢～特選会席～」を販売する。香住ガニ1.0杯に但馬牛、のどぐろ、地えびの食べくらべなど、海と山の幸をふんだんに盛り込んだ、春のごちそうが揃う内容だ。
豊かな自然に囲まれた湯村の地で、美食と温泉が織りなす癒やしのひとときを堪能したい。
※写真の造里は2名分のイメージ
四季の恵みに囲まれた、湯村温泉の魅力
兵庫・湯村温泉は、山陰地方の豊かな自然に抱かれた温泉地。地元・新温泉町は日本海に面しており、春の海の幸や山々の恵み、新鮮な野菜や山陰産の米など、四季折々の食材に恵まれたエリアとして知られている。
また、鳥取県との県境に近く、近隣地域の山陰食材もふんだんに味わえるのが特徴。湯だけでなく、食を楽しむ旅の目的地としても注目を集めている。
香住ガニ×但馬牛×のどぐろ。山陰が詰まった一皿たち
この春登場する特選会席では、山陰を代表する食材が一堂に会す。
メインの「香住ガニ宝箱焼き」は、紅ズワイガニの選りすぐり部位を集めて“1杯分”に仕立てた逸品。ふっくらとした身に、濃厚なカニ味噌餡が絡む贅沢な味わいだ。
香住ガニ1.0杯（宝箱焼き）
さらに、兵庫が誇る黒毛和牛「但馬牛」や、“白身のトロ”と称される高級魚・のどぐろもラインナップ。もさえびと甘えびの“地えび食べくらべ”も楽しめる。
但馬牛（イメージ）
のどぐろ（イメージ）
いずれも素材本来の味を引き立てる調理法で提供され、春の訪れを五感で堪能できるコースとなっている。
湯村温泉の湯と美食に包まれる、やすらぎの時間
会場となる「湧泉の宿ゆあむ」は、兵庫の伝統工芸「豊岡杞柳細工」の編み模様を取り入れた館内デザインが特徴的。
「豊岡杞柳（きりゅう）細工」
2023年にリニューアルされた温泉半露天風呂付き客室や、素足でくつろげる和モダンツインなど、多彩な客室で思い思いの時間を過ごすことができる。
天然温泉（大浴場）
美人の湯と称される湯村温泉の湯に身をゆだね、心づくしの会席料理を味わえば、身体も心もふっと緩むようなひとときを堪能できるはずだ。
春の贅沢～特選会席～
開催期間：4月1日（火）～6月12日（木）
料金：一般価格 27,900円～／会員価格 26,900円～（税込・サービス料込、2名1室利用時の1名あたり）※入湯税別
会場：山陰湯村温泉 湧泉の宿ゆあむ
所在地：兵庫県美方郡新温泉町湯1610
アクセス：JR浜坂駅よりバスで約25分／鳥取砂丘コナン空港より車で約45分
公式サイト：https://www.yukemuri.co.jp/
PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000096619.html
（山之内渉）
※特選会席は仕入れ状況により一部内容が異なる場合がある