世界遺産二条城前に位置する「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」では、桜が美しく咲き誇る春の季節にふさわしい、美酒と美食のエクスクルーシブなひと時を楽しむ「メーカーズディナー」を、3月と4月で3回にわたり開催する。

ホテルの中庭を臨む特別室「四季の間」で、世界を魅了する銘酒と美食の饗宴を楽しもう。

開場はホテルの中庭を臨む特別室「四季の間」

各回とも著名なワイナリーやシャンパーニュメゾンの代表やエキスパートを迎え、その歴史やこだわりについての話を聞きながら、特別な料理とのマリアージュを堪能できる。

開催時刻は18時で、三井総領家の邸宅の⼀部を総檜造で再現した「四季の間」が会場になる。

イタリアの名門ワイナリー「FRESCOBALDI」

3月12日（水）は、イタリアの名門ワイナリー「FRESCOBALDI（フレスコバルディ）」が贈るディナーだ。

この夜のためだけに考案した、イタリア料理「FORNI」の特別ディナーとともに、世界的にも高い評価を誇るトスカーナの銘醸ワインを堪能できる。

700年にわたる歴史や、サステナブルな哲学、伝統と革新が融合するワイン造りのこだわりをエキスポートマネージャー、アルベルト・オレンジャ氏が語る。同イベントの料金は35,000円だ。

世界屈指のシャンパーニュメゾン「Laurent-Perrier」

3月17日（月）には、「Laurent-Perrier（ローラン・ペリエ）」が誇る一品とともに、至高のマリアージュが楽しめる。当日は芸術とも称されるプレステージ キュベ「Grand Siecle」を提供する。

卓越した3つの年のワインをアッサンブラージュすることで、単一ヴィンテージのシャンパーニュを超越する極上のハーモニーを奏でる。

さらに、3つの異なる希少なキュベの飲み比べを用意し「完璧な調和」を堪能する。またマーケティング担当ギョーム パイヤール氏が来日し、メゾンの歴史や哲学についての話が聞ける。

ディナーは、フランス料理の世界的大会「ボキューズ・ドール」2027年大会の日本代表の「都季（TOKI）」料理長 浅野哲也氏が手掛ける特別コースが提供され、料金は50,000円だ。

ブルゴーニュの名門「Maison Joseph Drouhin」

4月14日（月）は、ブルゴーニュの名門ワイナリー「Maison Joseph Drouhin（メゾン・ジョゼフ・ドルーアン）」の4代目代表、フレデリック・ドルーアン氏を招き、ワイン造りへの情熱やブルゴーニュの魅力を語る。

「都季」料理長が生み出す京の美食とともに、同ワイナリーの真髄を体感しよう。料金は40,000円となっている。

同ホテルでしか味わえない、五感を満たす特別なディナーを堪能しよう。

HOTEL THE MITSUI KYOTO
所在地：京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
公式サイト：https://www.hotelthemitsui.com/
「桜の季節を彩る3つのメーカーズディナー」詳細ページ：https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/spring_makers_dinner/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000054747.html

（MOCA.O）

※価格は税・サ込