来たる7月19日（金）～20日（土）の2日間、代官山T-SITEにて初開催される「YO!YO!祭」の屋外スペースに、「awaはちみつ」のポップアップストア（キッチンカー）が登場する。

真っ白なふんわり泡を特徴とする、“奇跡のはちみつ”を使用した多彩なドリンク＆シャンパンは、爽やかで贅沢なひとときを演出するだろう。

“涼”を感じる多彩なメニューを展開

2022年冬、オンラインショップ限定でデビューした「awaはちみつ」は、独自の発想と特許製法で作られた、生クリームのようにふんわり軽やかな泡状かつ純白のはちみつだ。

また、純粋なハンガリー産のアカシアはちみつをメインに、タンパク質を補うプロテインを配合することで栄養バランスを整えている。

今回のポップアップストアでは、awaはちみつを贅沢に使った夏にぴったりなテイクアウトメニューを用意。その中でも注目は、awaはちみつ×シャンパンの組み合わせだ。それでは、“涼”を感じる多彩なメニューを紹介していこう。

awaはちみつ×シャンパン

甘くなりすぎることのない優しい甘さで、シャンパンの新しい楽しみ方を提案。繊細な泡と辛口な味わいを特徴とするシャンパンに、awaはちみつをひとさじ加えた瞬間には、激しく発泡する様子も楽しめる。

awaはちみつ×ハニーレモンソーダ

岐阜の「HOWA HONEY」で人気だという、国産レモンをアカシアはちみつに漬け込んだ「はちみつレモン」を使用して炭酸割りに。爽やかな酸味と優しい甘味、ふんわり食感のハーモニーがたまらない。

awaはちみつ×いちごフローズン

急速冷凍した「坂下Strawberry」の静岡産いちごを丸ごと削り出し、中層にはawaはちみつのヨーグルトソースを閉じ込め、最後にawaはちみつをトッピング。暑い夏にぴったりな爽やかデザートだ。

awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス

この夏に新登場した「京都利休園」の抹茶アイスに、awaはちみつをトッピング。高級宇治抹茶を贅沢に使用した甘さ控えめな抹茶アイスは、まさに大人の抹茶アイスという仕上がりだ。

“恋するくちどけ”とも表現されるawaはちみつは、彼女とのスイートな時間にもぴったりだろう。

「awaはちみつ」ポップアップストア
開催日時：7月19日（金）～20日（土） 各日11:00～20:00
場所：代官山T-SITE
所在地：東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE 代官山 蔦屋書店 2号館3号館間メインストリート（旧山手側）
アクセス：東急東横線「代官山駅」より徒歩5分
「awaはちみつ」公式サイト：https://awa888.shop/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000116918.html

（zlatan）

※価格はすべて税込